小老鷹惶恐的往灶臺里頭鉆,而待會這是要燒火的,這真是肥豬跑進屠宰場——自尋死路。
他又把小老鷹給拖了出來,小老鷹還要往里鉆,他直接往里放了一把火。
這把小老鷹嚇炸了,昏頭昏腦鉆進白天鵝懷里。
白天鵝舉起翅膀要拍它,但小老鷹鉆進去沒動彈,這樣白天鵝又收回羽翼依偎著伴侶繼續沉睡了。
門市部里油多醬多,花生油、大豆油、玉米油還有香油,甜面醬、豆瓣醬、芝麻醬,這恰好能用在火鍋上。
秀芳刷鍋,王憶問家里有沒有點青菜、土豆之類,劉紅梅家里倒是有,她男人從縣里搗鼓回來的,當然青菜只有白菜。
于是王憶讓她回去拿點土豆青菜,有野菜也行,反正火鍋湯里一涮蘸上調味料一個滋味。
他則進行切肉。
今天傍晚恰好買了豬肉、羊肉,門市部里有午餐肉,他一樣切下好些。
燒鍋煮水下底料,柴火很旺,鍋子里的湯慢慢的開始沸騰。
半夜海上起霧了,淡淡的霧氣彌漫到了山頂上。
昏黃的燈光變得水盈盈的,鍋里水霧再飄蕩,這樣燈光照過來有點如夢似幻的朦朧。
這樣就能準備開吃了,王憶了解大家伙的心思,抓起一大把肉放了進去,然后又開始調小料。
他挨個給大家伙往碗里放了芝麻醬和腐乳并點了香油。
劉紅梅還帶了點香菜和蔥葉,于是他抓了一點放入碗里說道:“行了,開始撈著吃吧,用肉蘸著這調料吃。”
一鍋的湯汁翻滾,肉片迅速煮熟。
不管豬肉還是羊肉都是從內地生產隊收上來的,豬是家家戶戶養了一年才出欄的土豬、羊是趕著四處走吃草的山羊,這樣肉一熟就冒香味。
擱在22年這豬肉一斤能賣五六十甚至上百塊,甚至有清北學子跑回家專門養土豬。
一聽能吃了,眾人圍在鍋子前紛紛下筷子去撈,也不怕湯汁翻滾給燙著手。
太餓了!
王憶一看這樣不行,讓大家伙自己夾菜的話能搶的把灶臺給掀了。
于是他去拿漏勺出來統一分配。
他把肉倒入盤子里,王東峰吞著唾沫說:“王老師,給我肥的,我愛吃肥肉。”
“我也愛吃肥的,肥的多香哦。”劉紅梅不甘示弱。
“我不挑,肥的瘦的都吃,給我大的就行。”
“秀芳要我說還是你機靈。”
肉入碗里,稀里呼嚕聲響起。
芝麻醬很香但有些膩,腐乳可以解膩,加上小蔥和香菜正值新鮮,它們混在一起配上煮熟的肉那真是美味。
一行人吃的是贊不絕口。
一鍋肉挑完又是第二波。
眾人又要下筷子,王憶趕緊說:“不著急,得等它熟一熟。”
王東峰閉著眼睛使勁吸氣呼氣,大膽拍了他后腦勺一把說道:“你犯哮喘了?”
王東峰訕笑:“不是,王老師這弄的太香了,我多吸兩口香氣……”
“那不行,那你不是占便宜了?”大膽立馬反駁。
王東峰看向他,忽然反應過來:“剛才光顧著吃了忘記看看人,你怎么也在這里,你不是吃晚飯了嗎?”