要是民辦教師能出版一部文學作品,那基本上就可以直接轉為公辦教師編制,雖然戶口還是農業戶口,但卻也可以吃上商品糧。
不過祝真學想了想王憶對公辦教師編制的態度,又覺得一切正常了,自家這位校長不好名利。
這是一位真正一心一意為人民著想的優秀青年。
兩人簡單的聊了兩句,大灶門口的漏勺看見王憶后便招呼他:“王老師回來了?趕緊過來吃飯吧,給你蓋在鍋里了,待會就涼了。”
王憶溜達過去,笑道:“涼了就給我加把火。”
漏勺說道:“主要是今晚熬了鮸魚羹,這東西很考校火候,火候太過的話魚肉就老了,口感會差一些。”
小雪之夜,海島天寒,教師群體中有老同志有女同志,這就需要些溫補暖胃的夜餐。
漏勺選了鮸魚羹,這是外島家家戶戶流傳的冬季老底子美味,家家戶戶會做,但真能做好了的不多。
鮸魚羹不好做,一整條鮸魚洗凈得先不去鱗蒸熟,將整塊魚皮掀起來不要——當然漏勺過日子、節儉,他會把魚皮留下用來放上泡椒、湯汁弄個拌魚皮。
蒸好的鮸魚去掉魚皮,用筷子將魚肉從魚骨上捋下,接著去除魚肉的魚刺,挑好的魚肉入湯勾芡,再打入雞蛋,快速攪拌形成蛋花后,加上蔥花,這樣才能做出最基本的鮸魚羹。
漏勺做的更好吃,里面放上了點菠菜葉、切上了火腿丁,這樣做出的鮸魚羹晶瑩剔透中有紅有綠有黃,很漂亮。
一大碗熱氣騰騰的鮸魚羹出鍋給王憶送過來,漏勺又給他來了一盤雞蛋餅。
王憶吃著雞蛋餅對他豎大拇指:“行,漏老師現在手藝越來越好了,這雞蛋餅味道真香呀,明天能不能給學生也弄上一份?”
他今天在黃土鄉又買了好些雞蛋鴨蛋的帶回來,現在門市部和大灶里頭就不缺雞蛋。
漏勺笑瞇瞇的說道:“能啊,那明天早上給學生娃們吃雞蛋餅,可高興死他們,他們是跟著王老師你沾光,以往冬天仨月能吃上一回雞蛋餅就不錯了。”
“咱們都跟著王老師沾光。”鐘瑤瑤過來給王憶送了一小盤酸辣胡蘿卜。
王憶招呼她們吃飯,鐘瑤瑤擺擺手:“剛才跟教師們一起吃過了,這都是給你剩下的,你趕緊吃——漏老師給你做的雞蛋餅特意多放了雞蛋少放了面粉。”
她是個頗有心計的姑娘,知道抓住時機給自家男人在領導面前露露臉。
王憶配合的說道:“難怪這餅格外的香,雞蛋用的多,滋味能不好嗎?”
說說笑笑的吃過這頓飯,社員們看完了新聞聯播,紛紛上來準備聽課學習。
保密小組則在王向紅的招呼下開始推著小車運糧食。
今晚入睡之前社員們比以往要忙活,添煤、封火,讓爐膛里的火勢變小,好歹堅持上七八個小時到明天早上。
第二天是30號,11月快要過去了。
王憶早上起床出門一看,晚上下了一層霜,倒是不厚,零散的掛在屋頂、灑在地上草上,朝陽一照,熠熠生輝。
屋檐下懸掛的紅辣椒、大蒜頭、凍肉、凍豆腐也掛上了霜。
四個組的社員們家院子里橫出來的火爐煙囪在緩緩冒煙,海風一吹,島上四處都有煙火氣息。
漏勺出來捏著豆腐看了看,欣喜的說:“好家伙,王老師,今天中午的菜出來了,白菜燉凍豆腐,特別好吃!”
王憶說道:“加點肉啊。”
漏勺說道:“加你捎回來的那種濃縮雞湯,不用肉也很好吃,熱氣騰騰的,一人一個大饅頭,這吃的多帶勁。”
后面太陽升的高一點了,學生們列隊來打飯。