王憶瞪了它一眼說：“你什么眼神？你是被你自己的呼嚕聲給震醒的，別他么看我，又不是我把你吵醒的！”
他出門洗刷，漏勺探頭說：“校長，你起的可夠早的呀，今天早上吃春餅怎么樣？春餅配四菜。”
王憶說道：“配四個菜？這么豐盛呀？”
漏勺笑道：“去年迎春日你剛來咱隊里不久，我沒過來上班，也沒能給你好好過迎春日，今年我來了，必須得正經的過。”
他給王憶介紹。
原來外島過迎春日有說法，正所謂一日之計在于晨、一年之計在于春，迎春日是迎接一年好時光，所以講究一切四平八穩。
以前大戶人家過迎春日，都是四個菜用八個盤子裝，以代表四平八穩的說法。
說話之間他把飯菜收拾出來，讓王憶和秋渭水洗漱之后來吃飯，其他老師已經吃完了。
漏勺現在有一手烙餅的絕活，主要是平日里隔三差五給學生烙餅吃，他已經練出來了。
春餅是死面烙餅，比較硬，比較耐嚼，這也是年代特色。
現在面粉珍貴，農民做成餅后就希望孩子能多咀嚼一會。
學校財大氣粗糧食足，漏勺不烙死面餅，這是王憶的規定，因為不好消化。
漏勺烙的春餅非同一般，層次多且分明，拿在手中抖動起來柔韌松軟，單單是吃餅不用就菜就足夠甜潤甘香。
王憶坐下后便拿起一張餅吃了起來，這餅是圓型，能揭開，揭開后每一張薄薄的如紙張一樣。
四道菜都很接地氣，也別出心裁。
王憶帶回來很多豆子用來磨豆腐，漏勺便拿了一些用來生豆芽，黃豆芽。
黃豆芽長得快，于是漏勺今天便用豆芽菜炒了個肉絲用來裹春餅，吃起來特別香。
再就是他從磨坊里弄了點豆腐渣，用油和蔥花炒了竟然也很好吃，包在春餅里吃起來滋味新穎。
剩下兩個菜是硬菜，豬頭肉和鹵蛋。
王憶沒包豬頭肉吃，這家伙大清早就吃的這么油膩，不行啊，容易血脂高。
他正吃著，王祥海來門市部買東西，王憶便招呼他過來吃豬頭肉。
王祥海愛吃豬頭肉——島上男人除了王憶沒有不愛吃的。
他一看那肥都都的豬頭肉特別是還有個豬耳朵，眼睛都直了，不顧的買別的，先找王新國打了二兩半的九零大曲，過來坐下就開喝。
漏勺笑道：“你平日里不是都喝一毛燒的嗎？今天怎么干上九零大曲了？”
王祥海指了指盤子說：“有你鹵的這上好豬頭肉，我不得配上點好酒？”
漏勺跟他開玩笑：“那你至少配上個糧之精呀。”
王祥海抿了口酒咂咂嘴，說道：“不舍得，這不舍得。”
他吃了一口豬頭肉，滿臉滿足：“行，這肉鹵的是真爛湖真香啊。”
“豬頭肉，二兩酒，神仙也不換的好日子啊！”
王憶問道：“你們海上作業組這兩天要干啥？”
王祥海又抿了一口酒，說道：“老話說，刮了寒食土、漁家白受苦，現在沒什么漁汛了，就是撈散的。”
“不過撈散的也還行，黃螃蟹、對蝦、黃花魚、鲙魚，反正能撈到什么算什么吧。”
“對了，”他摸了摸頭說，“四月后半截的貝類很肥很多，王老師你不跟著隊里去趕海摸弄點海貝？”
“等四月底最肥的時候，咱隊里應該會卷揚土去撈蚶子，到時候帶你一個。”
王憶說道：“行，那我這幾天研究著看看。”
春色濃時便到了海灘上貝類最肥美的季節，王憶去年第一次趕海就是在春天，那次趕海收獲很多，撿到了老黃。
所以對他來說，春天趕海是有特殊意義的，必須要參加。