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    第71章 一盤大米飯(1 / 2)

    解決掉了這些問題后,馬林揮揮手,想讓阿本退下,但阿本沒動。

    “還有事”馬林有些疑惑。

    “是的,大人,喬治總督讓我給您帶來了一些禮物。”

    “哦,是什么啊”馬林來了興趣。

    “是5袋印度人吃的糧食,還有1袋生姜。”阿本不認識大米,就直接用“印度人吃的糧食”來代替了。

    當衛兵把5袋大米抬進來的時候,馬林打開袋子一看,立馬激動了

    “大大米”

    一般人可能無法理解馬林現在激動的心情,要知道,自從穿越以來,馬林就沒吃過米飯了。到現在,已經有整整8年了。

    所以,時隔8年,驟然見到上輩子天天吃的大米,馬林竟然激動了

    “快吩咐廚房,準備一個鍋煮米飯,老子今天要吃米飯”

    說完,馬林直接丟下了有些呆的阿本,自己跑到廚房,親自指揮煮飯去了

    廚師們都是土生土長的北德意志人,自然沒人見過大米,也不懂得煮米飯。所以,馬林直接在廚房里坐鎮指揮了。

    半個小時后,利用一個炒菜鍋,馬林終于煮出了穿越后第一鍋米飯

    同時,廚師們也炒出了兩個菜,給馬林下飯用。

    馬林雙手顫抖地捧起銀盤子沒有專門裝飯的碗,也沒有瓷器,用勺子把一勺飯送進了嘴里

    “嗯不對啊不像是大米的味道”馬林皺了皺眉頭。之前馬林沒仔細瞧,沒有認出那些米,其實都是比較細長的秈米。

    馬林所說的大米是狹義上的大米,其實叫粳米,是北方和華中地區比較常見的稻種。其口感軟糯,很得馬林喜愛。廣義上的大米,也是包括秈米的。

    馬林的老家在長江以北的江淮地區,那里的人,更喜歡吃粳米。小時候,家里也種過袁老先生研究出的雜交稻米,但那米雖高產,卻不怎么好吃。所以,家里條件改善后,馬林老家那邊就沒人種了,都是改種粳稻了。雖然產量不及雜交稻,但口感更受歡迎。

    馬林吃的這碗米飯,有些像他不太喜歡吃的雜交稻米,不夠軟糯。但是,秈米因為不夠粘,卻是炒飯用的最佳選擇。因為,秈米飯飯粒之間不粘在一起,更適合翻炒。而粳米,更適合蒸煮。

    事實上,粳稻只在長江以北地區種植。江南地區,卻是多半種植秈稻。因為,秈稻耐熱。甚至,熱帶地區,也都是種植秈稻的。傳說中的占城稻,原產越南南部,也是屬于秈稻。

    印度地區,本就沒有粳稻,從印度引進的水稻,自然沒有馬林愛吃的粳稻稻米了。即使引進粳稻種子,也只能在溫帶種植,比如北美地區,而不適合在格林納達這樣的熱帶地區。

    秈米白米飯顯然不合馬林的口味,但馬林也是8年沒吃米飯了。所以,他把那一大盤秈米飯,狼吞虎咽地給快速吃完了。

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