李氏領著兩個小的上了炕，趙振興用筷子先挑了一點辣醬嘗了嘗，招呼眾人道“都趁熱吃。”又轉身跟秦怡然道“味道不錯，這醬是不是就可以直接當菜吃”
秦怡然點頭道“當然，這醬做得好了，不管是配飯、粥、饅頭或是面條，都可行。”她想了想又接著道“而且，炒菜的時候放一些，味道也特別好。”
李氏幾人嘗了一下都道味道好，李氏問道“這里面的大醬是你姥姥家的吧”
秦怡然點頭，李黃氏的大醬確實做的好，醬香濃郁，本來只是簡單搭配的豬肉豆豉辣醬，吃起來味道一點不比前世的差，秦怡然想著后面再把幾種香料的配伍改進一下，這辣醬的味道還有提升的空間。
而且這次她做的時候辣椒少放了一些，又加了糖和足夠的大醬，這次的辣醬其實并不辣，相信絕大多數人都能接受。
果然，辣醬收到大家一致的青睞的結果就是一大海碗吃掉了將近一半，李氏炒的兩個菜缺還剩下一些。李氏笑著“看來以后咱家不要炒菜了，直接吃這個醬就成了。”
棋哥兒還起哄道“好呀好呀，我喜歡吃大姐做的辣醬。”
秦怡然笑著道“棋哥兒喜歡吃，咱們可以多做一些放在壇子里，要吃的時候舀一點出來，只要不沾生水，一壇子可以放上好幾個月呢。”
趙振興奇道“能放上這么長時間”
“嗯”秦怡然點點頭肯定道，問李氏“娘，這醬里面擱了些姥姥給的豆豉，這豆豉姥姥說你也會做”
李氏笑著道“你姥姥給的這豆豉可費老勁兒，那得三蒸三曬，前后花上個把月才得成。”說到這里，李氏頓了頓，“從前在家時，每年你姥姥都要帶著我做上兩三趟，你姥爺就喜歡用它下酒。”
說到這里，李氏就轉身問秦怡然“你這是想做這豆豉”
秦怡然點點頭，“趁天氣還沒完全涼下來，我們也做上一批豆豉，這豆豉曬干收好，能放不少時間，待到忙過這段時間，天冷了，也正好有時間我想試試做點別的口味的辣醬出來。”
李氏聽到她這一說，忙道“那明兒我就把家里收的豆子拿出來挑了，不行，明兒咱們還得去摘那辣椒，要不，我等會兒就來挑。”說著就要起身收拾。
秦怡然忙笑著拉了李氏道“娘，也不至于這樣急，你都忙活這些天了，這活計留著明兒再做不遲，再說，咱家好歹也有這么多人，肯定忙得過來。”
李氏笑著道“那我先把這些收拾了。”
秦怡然只得讓她起身，那邊趙振興道“好了，咱們說下買地的事兒。”
話音落，頓時把幾人的目光都吸引了過去，李氏更是放輕了動作，生怕打斷了趙振興說話。