（年輕人接過菜刀，手腕翻轉間，刀刃在案板上“篤篤”作響，節奏均勻得像打鼓。）
傻柱（瞇眼笑）：“嚯，這手藝比周陽強！你叫啥名？”
年輕人（頭也不抬）：“我叫小馬，在部隊炊事班待過兩年，剁餡這點活兒不算啥。”
周陽（笑著讓開位置）：“那我歇會兒，給你遞水。說真的，你這力道，肉餡準能剁得又細又勻。”
許大茂（鏡頭懟著案板）：“家人們看這軍事化剁餡！刀刀精準，比機器絞的還勻！小馬同志，您這手藝能出個教學不？”
小馬（靦腆笑）：“別叫同志，叫我小馬就行。教學談不上，就是練得多了。對了，肉餡里要不要加點蔥姜水？去腥提鮮，我媽總這么弄。”
三大爺（從調料碗旁探出頭）：“加！必須加！我這有現成的蔥姜，切得碎碎的，泡在溫水里正合適。”
張奶奶（揉著面團）：“還是年輕人懂行。槐花，學著點，以后自已過日子，這些都是學問。”
槐花（舉著剛捏好的兔子餃子）：“小馬哥哥，你看我這個耳朵直不直？剛才你捏的那個，像真兔子！”
小馬（瞅了眼）：“進步不小！再把耳朵尖捏圓點，就更像了。對了，豆沙餡要不要放豬油？我媽說放點豬油，蒸出來更潤。”
傻柱：“放！去年沒放，有點干。張奶奶，咱家有豬油不？”
張奶奶：“在灶臺上那個小瓷罐里，我煉好的，白花花的，正好用上。”
（眾人各司其職，院里的剁餡聲、揉面聲、說笑聲混在一起，像支熱熱鬧鬧的交響曲。許大茂舉著手機在人群里穿梭，鏡頭掃過每個人的笑臉。）
許大茂：“家人們看這氛圍！這才叫過年！剁餡的、和面的、包花樣的，還有我這拍視頻的，各司其職，其樂融融——三大爺，您那秘制調料到底放了啥？粉粉綠綠的，怪神秘的。”
三大爺（往肉餡里撒了勺粉末）：“這叫‘十三香’，不過是我自已配的，比買的多兩味料。想知道？等餃子熟了，你多吃幾個就嘗出來了。”
李爺爺（剝著蒜）：“老紀這調料，當年在廠里年夜飯上露過手，一桌人搶著吃，最后連湯都喝光了。”
三大爺（得意地揚下巴）：“那是！我這調料，放餃子餡里香，炒菜放一點也提味，比許大茂那手機支架還百搭。”
許大茂：“您可別埋汰我手機支架，這玩意兒能架著手機讓全國網友看咱包餃子，您那調料能嗎？”
傻柱（笑著打圓場）：“都厲害！調料管香，手機管熱鬧，缺一不可。對了小馬，你家除夕就你媽一人？”
小馬（剁餡的手頓了頓）：“我爸在外地執勤，回不來。我媽說院里熱鬧，讓我來湊湊，順便……順便給大伙送點她腌的臘魚，說配餃子吃下飯。”
張奶奶（停下揉面）：“好孩子，快把臘魚拿來，咱蒸上！今晚就留這兒吃飯，別回去了，人多熱鬧。”
小馬：“這……不太好吧？太打擾了。”
槐花（拽著他的衣角）：“不打擾！我家有好多餃子，夠你吃的！還有我的兔子餃子，分你一半！”
周陽：“就這么定了！等會兒我去給王老師送點餃子，讓她也嘗嘗咱院的手藝。”
三大爺：“送的時候多帶點酸湯，王老師愛吃辣，我剛看見許大茂買了干辣椒，正好派上用場。”
（不知不覺到了下午，案板上的餃子排得整整齊齊，白菜豬肉餡的敦實，薺菜豆腐餡的清爽，豆沙餡的圓滾滾，還有槐花捏的兔子餃子，歪歪扭扭地擠在中間，像群調皮的小獸。）