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    第32章 誰說我只會川菜?(2 / 2)

    工廠食堂一周能見兩塊肉就不錯了,哪來的鮑參翅肚?

    所以就算有絕活也很難展示出來。

    現在鴻賓樓卻符合這個條件。

    何雨柱做起來自然是得心應手。

    在他一道道細膩的手法以及精湛的技術之下。

    鮮香醇美,令人回味無窮的香氣,慢慢的從廚房當中飄散開來。

    這種香氣相對于其他菜肴的辛辣咸鮮香而言,多了一絲屬于原本食材的純美。

    特別是在這高湯的加持之下,顯得更加的讓人垂涎。

    旁邊的哥幾個都忍不住咽下口水。

    同時也是暗自心驚,這個小師弟原來真的會官府菜。

    而且看這個手法,似乎跟他們的師父也是在伯仲之間。

    確實也是這樣。

    你要說劉遠的廚藝,在川菜魯菜粵菜的水準當中,自然是有著二級廚師的水準。

    但是在官府菜當中可能就達不到這個水平了。

    畢竟這兩種屬于不同的派系,自然得花不同的時間去學習。

    而何雨柱有著金手指的加持。

    讓他任何的菜系都能夠到達5級廚藝的水準。

    所以從某一個方面來講的話,他的官府菜說實話也確實是不比劉遠要差,甚至還更勝一籌。

    這個就是系統!

    很快,這幾道讓人垂涎三尺的譚家菜就做好了。

    前臺趕忙讓人端給了貴賓包廂。

    做完這幾道菜,也是花了何雨柱一兩個小時的時間。

    說實話,做這種菜肴,那簡直就跟精細活差不多,一點都不能怠慢,一點都不能失誤。

    因為這種菜對于味道十分講究,稍微的快一點慢一點,都能夠影響本身食材的一種味道導致直接報廢。

    這要是一鍋報廢的話,那相當于這一鍋頂級食材直接就白瞎了。

    所以說啊,這個菜不但難做,而且風險性也挺高的。

    正經的做點正常的菜不好嗎?做這個顯然確實不是一般人能夠做的。

    “牛逼,師弟!”

    “沒想著你小子居然還有這么一手!”

    “太強了,我感覺跟師傅都有的一比了。”

    “大佬求抱大腿!!!”

    旁邊的哥幾個也是,連忙驚訝的合不攏嘴,甚至有人還舔著個逼臉上來求學。

    何雨柱則是笑了笑。

    他剛才之所以當著大家的面做,自然是因為譚家菜要求的手法極其講究,你看了你也不一定會,你會了也不一定能夠做得出來。

    最主要的是你會做了,也不一定有什么發揮空間,畢竟那些小飯館可做不上這種菜。

    哥幾個在廚房里面插科打諢的時候,在某一處包廂當中。

    方經理也是有點提心吊膽的等待著顧客的點評。

    雖然這幾道菜經過他的目測,一看就知道是精品。

    甚至比他們副總廚師長做的還要精致三分。

    但畢竟是一個新人做的,心里面總歸是沒有什么底氣。

    而且不管他怎么樣好不好吃,還是得由顧客來說的,而不是你來看的。

    再加上他在門口偷聽了一會兒,越聽額頭上面的汗越多。

    因為他聽到了什么主任,處長,甚至還有副部長這些類似的稱呼。

    一看就知道里面有大人物。

    所以心里面也是慌的不行。

    啪嗒…

    正當他慌的不行的時候,包廂的門突然打開了。

    從門里走出來一位年近三十左右的硬朗男子。

    頓時他就屏住了呼吸。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>

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