那時候你可能就會有一種錯覺,來到了假非洲,其實就是擱家呆著呢。想買啥都有,蒸魚豉油那也不用愁。要是沒有這個,今天老劉還真未必敢做清蒸石斑。
處理好的螃蟹,噼里啪啦一頓炒,美味的香辣蟹就裝盤了。作為幫廚的馬西卡看著盤子、嗅著香味,那個表情反正就跟老劉小時候過年看老媽做菜差不多。
這時候邊上的蒸鍋里水也燒開了,老劉將裝著魚的蒸屜小心翼翼的放到蒸鍋上,蓋好了蓋子。
沒有蒸太久,老劉只給這條魚七分鐘的時間。時間到了之后,直接就將盤子給取了出來,小心翼翼的將上邊的那些姜片、蔥絲,還有蒸出來的湯汁給倒掉。
要不然那個湯汁的腥味,一般人還真夠嗆能受得了。
將備用的蔥絲和姜絲在魚身上擺好,又往上拎了一些蒸魚豉油。這就起鍋倒油,開大火。等里邊的油燒得有些冒煙了,拎著鍋就直接澆到了魚身上。
滋啦啦的聲響中,那股香味直接就在廚房里飄散開了。
坐在飯桌上跟兩個小伙伴一邊玩耍、一邊等著吃飯的小苗苗都跟著嗅了嗅鼻子,小腦袋也不停的往老劉這里張望。
“老板,這個味道、這個味道……,太鮮美了。”馬西卡哪怕僅僅是嗅到了味,也是覺得這個蒸魚真的很香。
老劉略顯小得意的笑了笑,從櫥柜里拎出來兩瓶二鍋頭。
自打上次瑞秋離開之后,他到現在也是滴酒沒沾。看到酒就會想起瑞秋啊,偶爾還會冒出一些后悔的想法,不如當初就從了瑞秋的好。
“爸爸、爸爸,魚。”
小家伙直接就湊到了蒸魚的盤子邊上,指著還在冒著熱氣的蒸魚有些小著急。
“別著急,爸爸這就給你摘魚肉。”老劉倒好了酒,然后就開始伺候閨女。
一大塊魚肉,在老劉仔細的檢查下,這才送到閨女大張著的小嘴里。這個小家伙就吃得眉開眼笑的,都不用再多給指示,老劉第二塊魚肉就給準備好送過來。
抽空自己也吃了一口。還別說,這個味道真不賴,鮮、嫩、多汁。而且在嫩的同時,這個魚肉嚼起來還很緊實。
這個魚不賴,自己的手藝也不賴。不僅僅自己和小家伙愛吃,平頭哥也跟著分了兩塊嘗個鮮。馬西卡這邊呢?也是吃得贊不絕口。
都沒喝兩口酒,一半的魚肉就都落到了他們的肚皮里。
其實馬西卡還想吃,可是在看到魚肉剩得不多了,老劉和小苗苗還那么愛吃,他就開始轉攻香辣蟹。
這個也是可以的,自己也得有些分寸啊。
“爸爸,要。”
老劉還以為小家伙吃得差不多了呢,哪里想到小家伙還沒吃夠。
只好接著給小家伙喂魚肉,估計今天這個小家伙光魚肉就能吃飽飽的,那是一口接著一口。再去超市的時候,這個石斑魚也得成為標配啊。