• 第774章 定位受眾(1 / 1)

    溫梅離開之后,白葉和溫靜茹又聊了一會兒,白葉還給溫靜茹規劃了一些需要做的東西。

    既然他們要走親民的路線,那自然要知道這部分的市場,都是什么人群。

    “師姐,能夠買這些的商品的受眾,首先他有固定的住所,能夠讓自己開火做飯。所以家庭主婦,帶著小孩子的母親都是主要受眾,還有就是一些條件還過得去,偶爾能享受一下儀式感。”

    白葉幫著溫靜茹分析。

    他們溫家,就算是再親民,也不是包子餃子餛飩這些食物,不是必需品。

    所以這一部分人群很可能是要求既要有一定的顏值,做出來之后能夠招待朋友,或者發個朋友圈之類的。

    另外一點,也需要有營養,或者說味道一定要抓得住人心。

    否則人家直接買包子不是更劃算,價格還肯定比他們這種純手工糕點要便宜。

    畢竟包子餃子,都是機器生產的。點心,還沒有能制作這么繁瑣工藝的流水線。

    “那我做什么呢。”溫靜茹低頭沉思。

    “哎,師姐,你去年做的那些仿真的面果。你可以做一些簡化的,比如不是點心的料,而是面包或者說包子的做法。”

    “你是說……”

    “顏值漂亮,味道又好,將價格壓下來先給市場一個適應期。那些高端的,不要著急。”

    “我有個大概想法了。”溫靜茹點點頭,“你說,我們做包子怎么樣?只要早上蒸幾分鐘,就能夠吃到的美味早點。”

    “可以啊。只是,你們點心世家做,溫阿姨能樂意么?”白葉一直都不好意思說這個,就是怕拉低了溫家的招牌。

    包子價格不貴,現在市場也未必飽和,溫家還能介入。憑著溫家點心的顏值程度,要是進軍包子,再宣傳一波網紅包子,肯定能捧紅的。

    兩人當下就討論著確定幾種包子。

    首先就是溫靜茹之前做的各種面果,那種水果模樣的,直接做成素包子。

    用包子的做法,也能做到面包的松軟程度。

    另外就是肉包,肉包這個則是做各種小動物的模樣。

    倒是輕易能分辨出什么是素的,什么是葷的。

    “品種別太多,留幾個以后推出新品!”

    “好好好,那就先這幾樣,我現在就去廚房和面,多準備幾種,讓你看看成品!”

    “好。”

    “你去休息吧,這邊準備好需要一段時間呢。”

    白葉閑著沒事,想著今天早上起得早還沒練拳呢,就在院子里練了起來,一遍一遍又一遍,打完了渾身出透了汗,白葉去洗了個澡換了身衣服。再回到廚房的時候,溫靜茹準備的面都已經和好了。

    白葉湊過去看看,連餡料都準備好了。

    之所以面準備的時間長,是因為要做造型,所以溫靜茹準備了好幾種的顏色。

    “都是果蔬粉,是我平時自己制作出來的。”溫靜茹指指桌上的幾樣用剩下的粉末。“綠色的是菠菜汁烘干的,紫色的是紫甘藍的,黃色的是南瓜的,還有粉色的是蘿卜的……”

    白葉好奇地過去看看,又拿起來聞聞,還是能聞到一些原有食材的味道的。

    到底是點心世家啊,這些面點都弄的這么精致。

    他們家雖然也常吃面食,包子餃子面條油餅的,但是誰還有心思琢磨弄這么多個顏色呢。

    白葉看溫靜茹已經開始忙活起來了,他是見過這位師姐的心靈手巧的,那面點做出來,都能以假亂真。

    想了想直接摸出手機來,想要架在旁邊直接開始錄像。

    這將來都能當做剪輯的素材用的。

    溫靜茹看到他的動作,直接道,“用我的手機,免得一會兒你要用到呢。”

    “也對!”白葉接過溫靜茹的手機,重新找好角度架好。

    晚上飯自然不能再讓白葉做了,衛珣早早就來廚房。先看看女兒做的面點,又自顧自去忙活了。

    白葉不過是低頭和黎光聊了一會兒天,再抬頭的時候,面前的案板之上,已經多了一溜的小南瓜。

    白葉起身對著那一溜小南瓜拍了一堆照片,發到了他們的小群里。</p>

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