白葉他們這邊，等白葉將所有的花刀都完成后，就去調汁了。
刀工再好看，也不能就這么直接端上去。
是涼菜就要調味。
白葉調了兩種調味汁，一種紅色一種淺碧色，看著師姐已經擺好的盤子，緩緩從中間和兩側倒入。
原本就已經美輪美奐的盤中，更是增添幾分生氣。
秋日繁花之中，是只綠孔雀，頭翎，背羽，長尾……儼然就是一只栩栩如生的孔雀正在草地之上展翅欲飛。
羅宏團隊的廚師并沒有再去看葫蘆娃們，他們的腌蘿卜已經撈出擺盤上桌了。
這一道腌蘿卜片看似簡單，實則脆爽甘甜。
率先端上去后，很快就獲得了主桌之上三位評委老師和三位主持人的一致好評。
“想不到竟然這樣好吃。三位大師點評一下？”
“沒有什么可挑剔的，確實是一道成功的涼菜，簡單、好吃。”
“嗯，可以看出廚師的功底來。”
“好。”
三位大師的點評很簡單，但是評價卻不低。
所以那位廚師朝著葫蘆娃們這邊瞥了一眼，心里冷笑一聲。
小毛孩子就是小毛孩子。
弄那么多花里胡哨的也沒有他的好吃開胃有用，何況他還占了個先機。
等三位評委吃了他的涼菜之后，恐怕就不會對那一群小年輕們做的涼菜有什么興趣了。
十五分鐘倒計時還差十幾秒的時候，溫靜茹抬手示意工作人員他們這邊也結束了。
雖然每天這一份涼菜看起來要繁復精美很多，可時間并沒有耽誤太多。
兩者一前一后相差不到五分鐘。
主要是兩人操作，一個人負責刀工一個人負責擺盤，兩個繁復的步驟同時進行，速度自然顯得快。
這一盤涼菜端上來之后，為首的那位大師就率先開口，“這道涼菜叫什么名字？”
“秋日孔雀圖。”溫靜茹開口。
從溫靜茹看到白葉這一系列的操作，腦海里就已經自發的布局出了畫面，果不其然，看到擺盤之后，連白葉臉上都露出了一絲訝異。
顯然是溫靜茹擺盤不但符合白葉一開始的設計，甚至更加的美不勝收。
聽到溫靜茹的回答，主桌上的六個人都不由自主的點點頭。
“這直接吃么？”另一位評委問道。
主要是這些花朵看著雖然漂亮，可他們這些專業人士打眼一看就知道是沒有經過調味的，所以才問了一句。
“底下是調味。”溫靜茹笑著提醒，“一共兩種。”
幾個人這才發現底下的草地和花叢下面，竟然是流動的液體，那竟然是調味料，他們還以為是為了好看。
“我先嘗嘗！”那位胡先生就是美食家。
他平時吃過的好東西實在是太多了，但是這樣美的涼菜他還是第一次見到。
而且這食雕還不是平面的，而是立體的。
這個水準怕是已經可以上國宴上露個臉了。
他率先夾起一朵白蘿卜做的蓮花。卻沒有直接放入口中，而是拆開成了一片一片的。
第一片什么都沒沾，直接放入口中。
粵省的這邊的白蘿卜水分極為充足，而且今天節目組準備的蘿卜特意選的江門的天水蘿卜，即便是直接吃也是甜美的。稍加調味就是一道美味佳肴。
這就是羅宏組的廚師敢大咧咧地端上來一盤腌漬蘿卜片的原因。
因為怎么吃都好吃。
第一片蘿卜直接入口，第二片蘿卜沾了里面淺碧色的料汁。
這料汁甜爽清涼，應該是加了幾味特殊的多汁食材，比如小青檸、薄荷等調配出來的。
吃著極為爽口。
花朵下面的紅色湯汁，則是放在最后品嘗的。
原本看著那紅色的湯汁，胡先生還以為這是和辣相關的。
畢竟要調配出有差別的料汁是所有廚師的慣性思維。沒想到他吃了一口氣卻是臉上一呆，隨后笑著招呼其他人，“你們也快嘗嘗！”
其他人本來也要吃，看到胡先生這樣，心里更多了幾分期待。
不過大家有朝著那牡丹去的，又朝著那白蓮去的，也有朝著那菊花去的。
宋先生則是早就眼饞那孔雀了，這一筷子上去就薅去了孔雀的一根翎羽。</p>