• 第1497章 火鍋魚(1 / 1)

    白葉殺雞快,殺魚也不慢。

    一條大魚直接不過片刻就被白葉收拾干凈,然后去掉魚皮,剔除魚刺。

    天氣很冷,白葉的刀又快,一條大魚挑著最肥美的部位做成生魚片,另外的魚肉則是被白葉打成薄片放在冰塊上,準備吃火鍋。

    魚皮也不會浪費,燒上一點水,將魚皮洗凈快速燙一下,準備涼拌。

    魚皮在粵省還是很受歡迎的,白葉準備用這兩道菜當做開胃菜。

    生的魚片,白葉簡單攪拌了一下,其中一些炸花生米、香菜段、以及其他一些調味料都是白葉做好了帶上來的。

    這一盆拌好的魚生端到小方桌上的時候,那三個人已經將地方收拾好,都圍坐了過來。

    “咦,生魚片啊?”

    “粵省的魚生。嘗嘗。”白葉又去拌他的魚皮。

    江浩眼尖的看到白葉用的刀居然是他之前送給白葉的刀,瞬間咧開大嘴樂了,也不知道白葉是怎么帶出國的。

    不過好兄弟將自己的送的禮物隨時帶在身上,他自然是高興的,嘴角都壓不下去了。

    魚生,涼拌魚皮,再加上一道香煎魚肉,很快就全都端上了桌子。一起端上去的還有一些俄羅斯的蘸料。

    如果只是江浩、陳樂和肖祈,那他的調味是完全沒問題的。

    但其中還有一個安德烈,他就不能這樣了,因為俄羅斯人的口味比較重。

    四個人坐在這里,開始就著伏特加吃這些小菜。

    那魚肉煎的兩面金黃,外酥里嫩,只是用簡單的黑胡椒來提味。

    安德烈原本還想著先嘗一口,自己再調味。結果這一吃,魚肉又鮮又嫩,除了黑胡椒的香味之外,還有一股濃濃的蒜香。

    真好吃啊。

    安德烈有些好奇的將煎魚翻來覆去的看,想要找出做的這樣好吃的秘密。

    大家正在討論,白葉這邊也將最后一道菜端上來了。

    便攜式煤氣灶個頭不大,上面一個深盆,里面煮著的是紅油火鍋調料。

    麻麻辣辣的香味頓時讓所有人都心頭一喜。

    “哇,白葉,我們中午吃火鍋啊!”

    “其實本來吃酸菜魚火鍋就更爽了,可惜這里沒有酸菜。”白葉笑著將魚片也端上來,“不過吃點麻辣的火鍋也不錯。”

    魚片片的很薄,幾乎在滾燙的紅油鍋里幾秒就從半透明變成了白色。

    安德烈雖然喜歡中國文化,但是想要他用筷子沒問題,但是夾魚片就有點困難了。

    因為魚肉比較薄,容易碎,就更增加了難度。

    肖祈趕緊將給自己岳父送上了小抄子。

    安德烈哪里吃過火鍋這東西,自然也沒用過這些工具,覺得簡直太好用了。

    再吃魚肉……

    嗯,沒吃出魚肉的味道來。

    他就感覺到又香又辣,還有點麻?

    這是個什么滋味?

    這個滋味他好喜歡!

    當天安德烈吃的最多,白葉之前切出來的魚片全都被安德烈吃光了之后,白葉又去處理了兩條魚才夠吃的。

    到后面,安德烈其實已經不在乎是什么,甚至是不是魚都無所謂了,就是庫庫一通炫。

    白葉詢問,“安德烈,你真的很喜歡吃么?”

    安德烈擦擦嘴,“好吃,我喜歡這個味道,辣的很過癮。如果酸的我應該也會喜歡。”

    “安德烈,你覺得其他的俄羅斯人會喜歡么?”

    “這,不好說。”安德烈攤手,“但是如果你愿意,我可以幫你邀請一些朋友來品嘗。”

    “好的,謝謝安德烈。”

    他們當天下午又釣了不少魚才回去。

    主要是安德烈表示晚上還想吃。

    不過上岸之后,白葉去了一趟商店,買回來一些別的食材。

    很幸運的,他從商店沒買到的東西,從店里一個老太太手中買到了。

    那是從川省過來的一家人,老太太現在還堅持做一些泡菜,相比酸黃瓜,那才是全家人最喜歡的下飯菜。

    海參崴這邊,做泡菜的食材并不多,老太太自己做的都是他們在農場里自己開辟了一小片土地,自己種的。

    白葉買了一壇子帶回去,朝著江浩等人晃晃,“晚上吃酸菜魚!”</p>

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