• 第1766章 中餐和西餐(1 / 1)

    果然,很快大家都紛紛回碗。就連華先生都吃了第二碗。

    要知道白葉做的量并不算太多,若是太多,沒有能及時吃完,米飯在湯里時間略長,就會吸收過多的水分而讓口感變得糟糕。

    華先生是吃飽了,他吃飯一直有定量,不會暴飲暴食,飯量不算特別大。

    也就是在東北那些日子放縱自己,吃撐過幾次。

    華先生吃飽就離開了,白葉吃了一碗湯飯后沒有再吃,而是去吃了高旨做的炒面。

    炒面根根分明,上面都包裹著醬汁,里面還有炒的很嫩的牛肉,和配料的洋蔥,味道實在是在水準之上。

    高旨看著白葉對他的炒面大口吃,臉上露出了笑容。

    白葉這種真實不做作的性格是極具感染力的。

    大家相處一個多月,早就打成一片了。

    不光是和小張他們這些保鏢、助理們,就算是中西兩位大廚,也都和白葉關系莫逆了。

    甚至來說,中餐那位大廚高旨,最樂意干的事情,就是在白葉沒事的時候,拉著他一起探討廚藝。

    這種聊天或者切磋的事情,其實是對兩人都有好處的。

    老廚師自然有老廚師的本領和底氣,尤其是他雖然跟董建舒那些大佬不能相提并論。但能被引薦到華先生面前,又怎么會差。

    一個是經驗豐富的前輩,一個是異軍突起的新秀,兩人之間確實是很有的聊。

    飯館布朗大叔,他也愿意纏著白葉。

    因為白葉做飯太好吃了。

    以前另外幾位中餐大廚做飯的時候,他都很少吃,甚至有些排斥。

    但他也知道,在國外他是照顧華先生長大的廚師,但那是迫不得已。

    回到國內,他的存在就沒那么重要了。

    所以他更加的抓緊每一頓飯,至少都要找一點存在感。

    就比如說第一次白葉做早飯的時候,他非要喊著營養不全面,去做了幾個簡單,切了一堆的生菜絲。

    真的不全面么?

    其實沒所謂的。

    一天要吃好幾頓飯,這一頓蔬菜和雞蛋不夠,也總能補回來。

    何況華先生這樣,根本也不差這一點。

    他就是想要表現,表現的他和華先生的關系,比其他的廚子都要親近。

    華先生那么聰明,又怎么會不知道,不戳破其實也是默認了這層關系,他知道老布朗心里是不踏實。

    可如今,布朗大叔早就將這些東西都拋到腦后了。

    哎,他都這歲數了,鬧騰什么啊。華先生當初帶他回到中國,自然就是要給他養老的意思。

    更主要的是,中國的飯菜是真的好吃啊。

    即便一開始他很是挑剔,說油太大啊,說烹飪方式不健康啊,但實際上經過他的觀察,和跟白葉、高旨大廚交流后,才發現根本就不是這樣的。

    中國菜里,確實是有油,還不少。

    尤其是很多菜,還會用大油,也就是豬油來做。

    這樣一來,很多菜看起來油汪汪的。

    很香很香,但也覺得有很多油。

    但其實這些油都是在烹飪的過程中食用,最后并不一定吃到肚子里。

    就像是他們現在所在的川省,最被外國人所熟知的就是火鍋了。

    紅艷艷的火鍋上面,可是一層厚厚的牛肉紅油,這讓火鍋能最大限度的保證風味的情況下,也能牢牢鎖住熱量,讓食材能在湯里用最快的時間燙熟。

    可他們并不會將這些紅油喝下去。

    反觀他們,就算是隨隨便便的一頓早飯,面包夾上黃油,那就是哐哐一頓炫。

    黃油是什么?

    那是真正的油,即便有濃重的奶香味,那也是油。只不過是固體的油。

    他們卻一點不覺得油膩,更沒意識到他們每天都在直接將油塊吃下去。

    再者說吃蔬菜。

    國外的蔬菜,其實常用的品種就那幾種。

    反而是到了中國,布朗大叔驚訝的發現,這個國家里竟然有幾百種的蔬菜,他能認出來的蔬菜,簡直不超過兩只手的數。

    而中國的廚師,更是將這些他連認都認不出來的蔬菜,都烹飪出了花樣。</p>

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