白葉這邊不去管那魚生，蘸料的事情交給了師姐溫靜茹，他自己則是去看他的高湯。
這才是這一道菜的最后高潮。
前面的魚生吃的是河豚本身魚肉的脆嫩爽甜，但那吃不了幾片，最后的高湯才是收尾的畫龍點睛。
好在，雖然前面用高壓鍋趕了一下進度，現在這一鍋湯已經差不多了。
淺嘗一口，白葉吸了口氣。
一會兒河豚魚片放下去，不知道會有多鮮。
因為這一鍋湯里，他本身就丟了河豚進去。
一開始用來吃魚皮的那批河豚，可不是魚身子就丟棄了。那多浪費食材啊。
要知道河豚熬湯，那是相當鮮美的。
白葉甚至還用多余的河豚肉悄咪咪的做了一堆小魚肉丸子，也在鍋里。
不過這個他就不打算給幾位評委了。
不是摳門，就是單純的覺得對方不配。
這些好東西，他們自己留著吃不香么？
這一鍋湯，一掀開鍋蓋就有不少人聞到了味道。
在場嗅覺靈敏的都忍不住開始聳動鼻子了。
那幾位評委自然也是聞到了，他們正處于中間的位置，可是比觀眾們更靠近陳望他們這邊。
所以這魚生吃了幾片，他們就蠢蠢欲動，詢問陳望是不是這一道菜還沒結束？
魚生嘛，兩家差別不大。
也就是蘸料的區別，但也各有優勢。
他們這一詢問，陳望也不好直說，而是回頭看向白葉這邊，尋求他的意思。
白葉剛剛品嘗完，朝著陳望點點頭，“可以了！”
于是乎，一口小鍋仔直接端了上去。
只有淺淺一層食材，需要他們將河豚肉鋪上去，隨后用高湯沖燙。
這種狀態的才是最最嫩的，表層剛剛變色就可以吃了。
后面則是可以自己往里面涮，不過白葉這邊弄的河豚肉雖然多，卻是要分給周圍的圍觀群眾的，不可能讓幾位評委吃到飽。
所以幾位評委聞到那鮮香的味道，再吃一口魚肉，喝上一口湯，徹底就不言語了。
一說話，嘴里的鮮香味，腦子里美好的感覺，恐怕就要消散了。
舍不得啊！
周圍的群眾自然也有人分到了一些。
到底還是僧多粥少，所以只要前面一排的人吃到了一些魚肉魚湯，也有人吃到一些燉在里面的河豚，一個個的贊不絕口。
可以說，就這一道菜，周圍的人基本上都已經支持陳望他們這邊了。
這么好吃的還能輸，那得什么菜啊？
反正那邊的河豚魚生，他們吃著沒有這個爽。
大部分人，還是更愛吃熟食啊！
“鰣魚準備好了沒有！”楊老板看著這一幕，心里沉了沉。
剛剛可是有他安排的人弄到了一小碗給他品嘗。
鮮！
真的很鮮！
不知道這小子到底怎么熬的湯。
他手里掌握著河豚，自然不缺這一口吃食，什么魚生，紅燒，清燉他都是吃過的。
能將河豚弄出這個鮮味來，這鍋湯可沒有這么簡單。
現在到了這個地步，就算是他手中掌握了鰣魚，他都沒有了必贏的勝算。
“已經快處理好了。”一個二廚過來說道，“不過老板，現在咱們是不是要用另一個方案？”
楊老板定定地看著陳望那邊的笑臉。
這個店面他拿不拿到手，那都是次要的，關鍵是輸了之后，他手上的武昌魚也要讓到陳望那邊一半了，這是他堅決不能丟棄的。
楊老板停頓的時間太久了，久到他的廚師再次開口詢問。
“去吧。”
“好！”
陳望那邊臉上的笑容還沒褪盡，他店里的人就臉色蒼白地拿著電話找了過來，“老板，不好了！”
陳望看看那手機，瞬間臉色也變了。
“怎么了？”白葉看他們倆人神色不對，趕緊湊了過來。
“混蛋！竟然敢坑我！”陳旺罵了一句，隨后狠狠地看向了馬路對面的楊老板。
事到如今，誰在設局坑他，他再想不明白，就是傻子了。
這分明就是楊老板提前給他透露消息，就專門等著他自己往里鉆。
對方何止是做了兩手準備，根本就是做了三手準備。</p>