• 第2377章 四上玻肚(1 / 1)

    “啥啊?”白葉接過手稿看了一下。

    “我的小說你沒看過吧。這里面提到了一道失傳菜肴,都是我搜集到的。不過這里只有做法,怎么做還得看你。”

    白葉臥槽了一聲,趕緊快速地翻動手中的稿件。

    他可是有一個復刻十道失傳菜肴的任務,還是個七星級的任務。

    七星級任務,那就是千萬級別的獎金。

    雖然白葉現在不差錢了,千萬對他來說就是一種錢財的積累,可作為一名優秀的廚師,他還是很想將十道菜肴湊齊的。

    尤其是他現在十道菜已經完成了九道。

    從最開始的茄鲞,蟹釀橙,紙包雞,金齏玉鲙、珍珠翡翠白玉湯,輞川小樣,昆侖鮑甫,炮豚,銀針鑲肉。

    如今只剩下最后一道。

    其實,千百年間失傳的菜肴何其多。

    或者因為食材珍貴,如今再難覓其蹤。

    也有的已經成了保護動物,很難入菜。

    還有的是因為制作繁復,曾經紅極一時,中間卻因為各種原因再也無人問津。

    總之,每一道失傳都是有道理的。

    而黃岸拿出來的手稿里,記載了三道失傳的菜肴。

    也不知道黃岸是從什么地方弄來的,顯然是原件拿不到,甚至都不允許拍照損毀,這才用手寫的方式記錄。

    白葉簡單看了一下三道菜,其中一道竟然是他已經做出來的蟹釀橙。

    另外兩道,一道是四上玻肚,另一道是則是紅燒熊掌筋。

    “蟹釀橙能做,其他兩道我看看。”

    “行,今天戲份拍完之后,明天還有幾場白天的,拍完了剩下的就都是單獨的戲份了。”

    “好。”

    舒曼有事情,明天拍完就回京了。

    師哥章獨嵐也要回東北,他還有工作,抽空再過來。

    不過白葉想著他就要回老家了,讓他多等等,他再去買點東西一起帶回去。

    下個月接班的是舒曼和柳鴻,兩口子十一回家好好和孩子親熱了一番,還帶著孩子回了趟娘家,現在能專心干活了。

    高原離著家里近,江小年則是不想上學,所以倆人準備一口氣將自己的戲份拍完了。

    大家都安排好,白葉抱著東西扎回了自己房間,直接讓小系統復刻回到了系統虛擬空間。

    這三道菜里,經過系統檢測,完美復刻后就可以完成任務。

    白葉這個激動啊。

    他這些任務,終于要完成了。

    要知道,小系統已經很久都沒有給他派發新任務了。

    那是因為小系統等待著這些任務全部完成,好進行升級。

    說實話,白葉也想看到系統升級。

    這小系統剛到他身邊的時候,說話都是ai電子音的感覺,后來逐漸了靈動,跟小孩子一般。

    換句話說,這小系統就和白葉親手養大的沒有什么區別,而喂大小系統的奶水,就是白葉辛辛苦苦做的任務。

    前面一些小任務,因為孩子胃口還小,只能一小口一小口的吃。后面每一步成長都需要很多的能量,小任務已經沒有意義了,也就不再派發。

    現在他手頭除了這個復刻十道失傳菜肴的任務之外,就只有一個指點弟子的七星級任務了。

    但這個任務,還長遠著呢。

    白葉將復刻進來的手寫稿都研究了一遍。

    蟹釀橙和他之前制作的版本,略有細小的差別,但是看起來對味道不會有太大的影響。

    另外一道四上玻肚,則是精工菜。

    挑選新鮮的嫩豬肚肚頭,去凈其筋、油,劈成薄片。在一比十的堿水之中燜燒十分鐘,漂洗。如此反復數次,洗去堿水味道,直到肚片薄透柔軟,猶如剔透的玻璃一般,才有這種名字。

    食材不值錢,但操作起來很是精細麻煩。

    不但對刀工的要求極高,對于調味的要求也同樣高。

    直到制作出來玻璃肚,以粉皮墊底,擺好造型輔以四種味碟。

    分別是,紅油碟,椒麻碟,蒜油碟,姜汁碟四種。

    作為一道川菜,這道菜四種味碟想要在川府之國力壓群雄,那調味上自然非同凡響。

    雖然說現在市面上也有一些,可實際上味道根本達不到傳說中四上玻肚的級別。

    看白葉在為難,虛擬老師們圍了上來,“哎,你做這個啊,好好好,今天大家有事干了!”</p>

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