另一道菜，比較麻煩。
紅燒熊掌筋。
這東西在虛擬教室里還能制作，但是在外面那是難覓食材的。
雖然說有些黑市場的途徑，還是能搞到，可這是在犯罪。
想要做成這一道菜，那唯一的辦法，就是找到能夠替代的食材。
正琢磨著，老師丁拖進來了一竹簍的熊掌。
那肥厚的熊掌，比白葉腳丫子都要大。
“這么多熊掌？”白葉眼珠子差點沒蹦出來，“可我也不會做啊！”
“來來來小子，我教你做！”
老師丁一只，白葉一只，一比一現場復刻。
兩人同步操作。
白葉全程都表現的很興奮，老師丁詢問他為什么。
“為什么？因為這種食材在外面已經沒有機會學習制作了，更不要說吃。”白葉不假思索地說道。
按照他們東北的老菜譜來說，這些確實都是榜上有名的。
只是現在啥都沒有了。
別說見不到，就算是真的弄來了，估計肉還在鍋里燉著，人已經被抓了。
“原來現在是這樣了。”老師丁興致更高了，“來來來，看我的，為師給你露一手！”
老師甲遠遠的看著，“這老小子，想要干嘛？”
“嘁，肯定是干點壞事！”
事實證明，壞事是不可能壞的，但這一番操作也是真的炫技了。
熊掌味道重，要用雞鴨吊湯來煮。
等熊掌吸收了雞鴨湯的鮮美，而去掉腥膻的味道之后，再與五花三層的肥豬肉一起燉，用豬肉的油脂將熊掌包裹滋潤。
其中步驟繁瑣無比。
等到這熊掌出鍋的時候，已經燉到出膠，軟糯的堪比大肘子。
但鮮香醇厚的味道就不是肘子能夠比擬的了。
那邊老師庚做了一鍋荷葉夾，白白軟軟麥香濃郁。
“原來這是要用荷葉餅來夾著吃的啊。”白葉感嘆，“這真的比燉肘子香多了。我還以為野味就是吃個新鮮呢。”
“傻小子，若真是野味只能吃出野來，那只能說沒遇到好廚子，白白糟踐了好東西。”
眾人圍坐，一人面前一只熊掌。
這場面就算是放在古代皇宮怕是也達不到這么奢侈的場面。
白葉捏起一個荷葉餅，就準備往里夾肉，不過還是先自己吃了一口。
“啊啊啊。”白葉臉上的表情全是陶醉。
這也太好吃了！
雖然說論起來，他吃到的并不是實物，更像是他的精神體在品嘗虛擬的味道。
可，這味道誰還管他是真的還是假的啊！
這肉香，糯，吃上兩口上下嘴唇都能沾在一起。
那筷子更是分都分不開了。
而熊掌的筋，則是已經成了半透明的顏色，吃上一口，口感糯糯中還有點彈性，不管是口感還是味道，都是頂級。
白葉感嘆這些虛擬老師們若是有一天能出現在現實世界，任何一位都能吊打全世界的廚師。
白葉連吃幾口，筷子徹底打不開了。
將手里最后一塊荷葉夾塞嘴里，白葉才發現老師們現在才開始拿荷葉夾。
再細看，大家根本不是用這荷葉夾去夾肉，而是用來……
擦筷子！
白葉傻眼。
再看看老師們那似笑非笑的，看自家蠢材的表情，頓時啥都明白了。
嘿，這群人！
壞透了！
當下白葉也學著老師們的樣子，拿起一個荷葉夾，將筷子擦干凈。
不過到底是摳門慣了，擦完了也沒舍得放下，繼續一口肉一口餅的吃著。
香！
這一頓飯吃的飽又爽。
只是吃完了，白葉傻眼了。
菜呢？該研究的菜還沒研究明白呢。
老師乙也給了他一巴掌，“這臭小子還沒明白呢？白吃了一個大熊掌。”
老師甲也過來了，“這是讓你記住這個味道，然后用別的食材替代。”
到底是自己親孫子，老師甲還是多提點幾句的。
“嗯，嗯，我知道。”白葉摸摸自己被打的頭，胡亂點頭。
他也明白這意思，可到底什么能替代啊。
猛然間想起來這做菜的過程中運用到的食材，老師說的那些話。
“懂了！”
熊掌無非就是皮，肉，筋。
折騰了一晚上，白葉這邊終于出了菜，“老師們，快嘗嘗味道如何！”</p>