王順本來是想要讓王青青跟楊蓓蓓多睡一會兒的，不用那么早起來。
但她們都對殺年豬很感興趣，王順也就由著她們了。
這個殺年豬跟先前宰野豬又不太一樣。
野豬都是獵殺了才弄下來，而且味道沒有家豬好。
一般殺年豬都會請親戚鄰居過來幫忙，然后宰殺了之后分一點給幫手的。
王順就把王浩跟王小虎叫了過來。
再加上王爸，四個人上山，去趕了三頭豬下來。
三頭豬頭都被套著繩圈。
王順拿著棍子在后面趕著，同時也不短糾正，讓它們不要走岔了。
這種家養的豬，野性并不大，倒是沒有多少反抗。
一直趕到家門口了，才略微有些煩惱不安。
估計是本能察覺到了什么。
但也已經晚了。
先把其中兩頭豬綁在大樹下。
然后四個人先殺第一頭。
王順手持鐵鉤，走了過來。
年豬似有預感，發出陣陣不安的低吼，四蹄踏動。
王爸在磨刀。
殺豬刀在磨石上蹭出火星。
王小虎跟王浩則是死死的拽住豬的頭跟尾巴。
王順跟王爸則是配合默契。
王順先用鐵鉤鉤住了豬的腮幫子。
王爸手里的殺豬刀精準刺入豬的脖頸動脈。
家豬發出一陣陣慘叫，身體在劇烈的擺動著。
不遠處那兩頭豬見到同伴的慘狀不安的掙扎了起來。
只可惜繩子很粗，它們是掙扎不開的。
王媽則是趕緊拿鐵盆過來。
盆內還撒了一層鹽。
王爸猛地將殺豬刀抽了出來。
“噗...”
殷紅豬血噴涌流入盆子中，混著鹽粒頃刻間就凝成血豆腐。
掙扎了大概一分鐘，這頭豬就沒了動靜。
冒著煙的開水澆透豬身，幾個人拿著刀把豬毛給刮干凈。
王爸殺過不少豬，手法很不錯。
尖刀沿脊線游走，兩扇紅白相間的豬肉隨熱氣顫動，板油、下水分類入筐。
家里幾個婦人就把豬肝、豬心這些跟豬血一起拿去先做熟來。
這種剛宰殺的新鮮豬下水，只需要煮熟之后簡單的放點調味料，就十分美味了。
另外兩頭豬也是如法炮制。
然后把三頭豬進行稱重。
拋開豬下水，豬頭這些，三頭豬加在一起，有420多斤。
有這個重量已經是很不錯的了。
全家人臉上都帶著歡快的笑容。
“浩子，小虎。”王順指著地上的東西說：“一人拿一個豬頭，一副豬腸，四個豬蹄回去。”
這些東西，省著點，夠他們家吃到大年初五后了。
王浩跟王小虎知道王順的性格，就沒有拒絕，只是連連說謝謝。
幫忙殺個豬就能得到那么多東西，簡直是太爽了。
這些東西拿去賣，起碼也得三四十吧。
“殺豬菜做好了。”
三個婦女把一大盆冒著熱氣的殺豬菜給端了出來。
然后又端了一盆面條。
吆喝一聲：“快快快，趁熱吃，可香了。”</p>