畢竟是一鍋煮的大鍋菜，他不可能一個個單獨烹飪，只會負責統籌指揮。
做這種大鍋菜，控制配料是個技術活，他需要密切關注每個爐灶師傅的操作。
雖然親自上陣能提升口感，但那樣味道可能參差不齊，聚餐的意義也會打折扣。
臨近中午時分，外頭忽然喧鬧起來，后廚里也有人不時向外張望。
“別看了，豬很快就會送來，到時候你們直接看新鮮的。
現在開始切菜。
“何雨柱將大家的注意力拉回工作。
接著，他指導大家細致地切菜，寧愿慢一些，也不能馬虎，否則會影響味道。
不久，劉峰來到后廚，看到忙碌的場景，他十分滿意，何師傅果然是大廠的炊事班長，真有兩把刷子。
“何師傅，壯壯到了，要殺豬了，你會殺豬嗎？”劉峰問道。
何雨柱翻了個白眼，顯然之前沒找過屠夫：“好吧，我知道了。
你帶人把豬送到食堂外面，我去準備熱水。
“明白，我這就去。
“劉峰興沖沖地離開，看起來不像個廠長。
“燒熱水，準備兩個空盆，都要洗干凈。
“何雨柱會殺豬，從買豬仔開始，他就自己繁殖和宰殺。
這個過程他必須全程監控，否則一旦離開空間，一切都會暫停。
因此，殺豬、宰雞這樣的活兒，他都得親自動手。
作為廚師，他對豬的身體結構了如指掌，加上自己動手分解，對殺豬頗有心得。
他們剛燒開熱水，外面就傳來豬的叫聲。
何雨柱走出廚房，看見一個鐵籠子里關著一頭肥大的豬，體型確實不小。
“何師傅，這就是壯壯。
“劉峰走過來介紹。
何雨柱心中暗自嘀咕，介紹這個干什么？是為了讓我了解如何下手嗎？
“好了，就放那兒吧！”何雨柱點頭道，“待會兒我帶人來解決。
說完，他轉身準備返回后廚，劉峰連忙插話：“現在不能動手嗎？”
“工人們都在等著看熱鬧呢！”
“嘿，劉廠長，你們廠不至于這樣吧？”何雨柱說：“雖然辛苦了幾年，也不至于如此吧！”
“怎么說也是工人們的前輩，不至于這么沒出息吧！”
“解放前的日子不好過嗎？”
“呵呵，何師傅見笑了，我們是小廠，比不上軋鋼廠。
“劉峰有些尷尬地笑了笑。
“還和軋鋼廠比？”何雨柱笑道，“我們廠累得夠嗆，還死了個人，你打算怎么比？”
“...”劉峰聽后也覺得有道理，軋鋼廠的任務確實重得多，而機修廠主要是維修農具，“好吧，我馬上讓他們解散。
何雨柱再次走向后廚，這時又有一個人攔住了他：“您就是大廚吧？”
“我叫崔大可，是南臺公社送豬來的。
“崔大可滿面笑容，畢恭畢敬地向何雨柱行禮。
(
何雨柱仔細打量了崔大可，心里明白這家伙不簡單，他點了點頭，“嗯！”
然后，他不再多言，徑直走進后廚。
崔大可抓了抓頭，他這次來送豬，是不想再回去了。
他想留在城市里，但怎么留下是個問題。
他原計劃和食堂的大廚搞好關系，利用農村特產謀取好處，但現在看來這招不靈了。
現在他需要的是價值，只要自己有價值，應該能留下，可大廚卻對他不理不睬。
崔大可不懂情況，但他必須留下，眉頭緊鎖，苦苦思索。
何雨柱并不干涉機修廠的事，崔大可的去留與他無關，畢竟崔大可不是機修廠的人。
而且在何雨柱眼中，崔大可只是個小角色，將來若真有交集，收拾起來易如反掌。