三月二十七，宜打掃、祭祀、教牛馬、針灸，忌出行。
許記食肆的后窗處，宋英壓低聲音，“右邊第二桌，是他們嗎？”
羅雁行踮起腳，鬼鬼祟祟探出頭去，望了眼酒館內，縮回頭，以同樣小的聲音咬牙切齒道：“就是那三個背時砍腦殼的！”
宋英就點點頭，“你先回去。”
她繞到食肆正門，大大方方地走進去，“許嬸子，今兒都有什么菜呀？”
許娘子正在廚房忙活，聽見聲音，從隔斷的小窗戶探出頭來一看，笑道：“喲，是小宋大夫呀，今兒你們醫館不做飯了？”
宋英笑瞇瞇點頭，邊說邊往后廚走，“麻婆豆腐我和師兄怎么做都沒有您做的那個味。”
這是變相夸她廚藝好呢，許娘子笑得眼睛只剩一條縫，“這廚藝也講究天賦，同樣的方法步驟，不同的人做出來就是不一樣，你們師兄妹的天賦想來都在醫術上了。”
宋英笑了笑，又望向灶臺邊已經做好的飯菜，“今兒還有哪些菜？”
“小炒肉，你想配什么菜都可以，還有就是紅燒肉、滑肉、水煮肉片這些，不過這些要多等一等，你若是忙，便先回去，一會兒我做好了給你們送過去。”
“那感情好！誒，這是酸菜湯嗎，哪桌客人要的？我奶奶也非常喜歡酸菜湯。”進來時，她狀似無意地瞧了一眼，那三個混混的桌上已經上了四個菜，完全夠他們吃了，剩下還沒上的，最可能的便是湯。
“是那桌的三個客人要的。”許娘子指了指那三個混混，隨口聊著，“應該也談不上喜歡，咱們清水縣家常的湯就是清湯與酸菜湯。吃席的時候，大魚大肉之后，清湯解膩，但平時，大伙還是更愛這酸菜湯，連鹽都省了。”
“好像還真是。”宋英又挪了幾步，側過身面對她，手肘撐著放案板的長桌上，一副站累的樣子，橫斜的上半身正好把后面放著的幾道菜遮住了。
她另一只手飛快地掏出一個小紙包，將里面的細辛藥粉抖進了湯里，繼續維持著這個姿勢與許娘子閑聊。
外面有客人催菜，“老板娘，我們的菜好沒喲？”
“好了好了！”許娘子伸長脖子回了一句，飛速將切好的肉丟進鍋里翻炒起來，很快一份小炒肉做好，她迅速地鏟進碟子里，拿來托盤，將桌上放著的幾個菜與那酸菜湯放進托盤，端了出去。
宋英跟著她出去，看見她先將那些菜送到了不同的客人桌上，那碗酸菜湯沒發生任何意外，到了三個混混的桌上。
她微微一笑，等許娘子將菜送完，又收了一桌已經吃好飯客人的飯錢，便道：“嬸子你又要忙廚房里，又要兼顧跑堂，還得收錢，太忙了，怎么不再雇一個人？”
“一天里也就這會兒忙一點，后面就沒什么客人了，雇人不劃算，我這會兒忙點就忙點，后面再歇息也是一樣的。”
宋英便不再勸她，“嬸子，那我就要一份麻婆豆腐，一份螞蟻上樹，兩份小炒肉，你隨意配菜，哪個方便配哪個，再來一個酸菜湯。”
許娘子連聲應了，“嬸子給你多加些肉。”