一鍋鮮美的魚湯已然飄出香味，林東方并不急著關火。
關于要在魚凍里加什么魚的肉他還在考慮。
“這魚肉的口感有點散，而且細嫩，吃起來像是鰱魚…倒是沒有鰱魚的小刺，那正好就用它自己的肉放在魚凍里。”
這條魚只有一條粗壯的主刺，已經被剁開一同煮了湯。
沒有刺的大塊魚肉塊吃起來還是很過癮的。
“再煎一些試試。”
之前的魚肝已經煎熟，勺子在焦脆的表面上可以輕松刮出沙沙的聲響。
“這魚肝真香。”天道今天并不吝惜對美食的評價，以往都是吃了就走的。
“這種魚肝的油脂比平常的魚肝更多，只需要用針在魚肝上扎一些小孔，油脂就會在煎的時候順著小孔流到鍋里。”林東方對魚肝的興趣并不是很大，他嘗了一塊后又聞了聞剛剛煎過魚肝的油。
“也是一點都不腥，那試試用這種魚油來煎魚肉。”
盡管沒有腥味，一些姜絲還是少不了的，去去天帝和天道都不用在意的寒氣。
爆香的魚油瞬間在魚肉上留下焦黃色，顯現出魚肉橫截面有規律的紋理。
魚油的香味順著這紋理浸入肉中，讓魚肉的香味進一步升華。
“煎起來也好吃，只是不如之前那種大帶魚炸著更香。”
天帝吃了一塊煎魚總結道，“那總的來說這種魚各方面都很出彩，但都沒有達到極致，就是不知道魚塘里儲量如何。”
林東方自信說道，“數量肯定不少，我都能一個時辰釣上來六條呢。”
“那看來是真的不少。”天帝最期待的還是那一鍋魚湯，他不知道林東方所說的‘會游泳的魚凍’將會是怎樣的表現形式。
以林東方現在的修為，即便是平凡的魚凍也可以用一些小術法讓其強行動起來。
可那樣似乎就沒什么意思了。
“啪！”
林東方在九州鼎里敲碎了幾枚煮熟的古神魚籽。
“這顏色是真好看，像是清晨的太陽紅彤彤的，當做染料最合適不過。”
魚籽被研磨成細粉，幾次過篩后得到最細膩的粉末。
盛出一碗淡奶白色的魚湯，加入一小勺魚籽粉，這碗湯瞬間化作了金紅色。
倒入魚形模具中冷卻凝固，就到了一條金色錦鯉魚凍。
個頭不大，只有拇指長短，直接吃的話也不是很難。
只是這樣還沒有‘游動’
“其實這樣就不錯了。”天帝已經聞到了煮魚籽的香味，魚湯本就鮮美，加上這魚籽的香味真真是如虎添翼讓他迫不及待的想嘗嘗。
“我試一下，不能的話到時候就這么裝盤。”林東方也是突發奇想，他不打算運用術法，想用食材特性來造成‘游動’的感覺。
林東方又做了兩塊方形魚凍，沒有加魚籽粉，保留了半透明的底色。
兩塊魚凍塑了型擺在錦鯉魚凍兩側，造型嚴絲合縫，像是一整塊玻璃里封著一條錦鯉一般。
“如果不加魚籽粉調色的話，那這就是一整塊平平無奇的方形魚凍，只要能讓魚籽粉的顏色動起來，那就能造成是這條錦鯉魚凍在游動的視覺感官。”
說白了不是錦鯉在動，而是組成錦鯉的顏色在動。