第504章離開等漢坤哥拿著煙酒追出門時，林昊早跑沒影了。
而漢坤哥也沒再推讓，提著禮物到自家媳婦面前道：“嘿嘿，這林昊弟弟別看年紀小，辦事還是很周到的，只是來要個配方，就送這么大的禮。”
漢坤嫂白了他一眼道：“老叔一家都是厚道人，照我說你這煙酒就不該拿。”
漢坤哥也沒再反駁，只是傻笑道：“我想還來著，但是林昊弟弟太客氣了，等我出去是，人早就沒影了嘛，而我那幾張秘方，如果都按上面的做，那味道肯定會更好，那可是一道名菜來的，以前只有達官貴人才有那資格吃的。說著看了看手里的酒，嘿嘿笑道，我還沒喝過這么好的酒，得留著兒子娶媳婦時喝。”
而林昊跑出來后，也不由的看起這張熏魚配方看了起來。
只見這還是道名菜啊，叫八香熏魚啊，而且做法還蠻復雜的。
八香熏魚的煙熏過程主要包括以下幾個步驟?6?8：
選擇草魚或青魚作為主要食材，將其開膛破肚后，從頭到尾，切成兩邊，但不切斷，然后魚身改刀，清洗干凈后。
同時準備姜片、蔥段、料酒、醬油、鹽等調味料?6?8。
用這些調味料腌制幾小時以入味。
腌制過程中可以翻動幾次，確保魚肉均勻吸收調味料?6?8。
準備香料：將香料（如香葉、桂皮、陳皮、草果，八角，花椒）放入清水中煮沸幾分鐘，然后撈出香料，再加入糖、酒、醬油等調味料，大火煮至糖熔化變濃稠，最后加入少許黑醋。
接著把魚撈出，在魚身上里里外豐都刷上這些濃稠的五香料。
接下來就是煙熏?6?8了，煙熏的材料最好是用果樹的樹枝或都是谷康這些做為點火之物。
在米上面放上大鍋，然后鍋里不放水，直接在鍋里放入細沙還有最最重要的是放入茶葉，然后放上蒸盤，魚就可以放在上面。
這樣煙熏出來的魚不單單有果香味還有茶味，加上五午香料，所以被稱做八香熏魚。
這些魚這樣熏的話，要以放很久，而且可以油炸著吃，煎著吃，炒著吃，蒸著吃。
村里的條件有限，只是單單加了些花椒和普通的鹽這些，味道就這么好，林昊不敢想像，如果按這上面的做法來做熏魚，那味道還得上天啊。
果然，秘方就是秘方，這方子即使放到現在，也不是普通人家能搞的，也不知道漢坤哥是從那里弄來的。
反正空間里還有不少魚，而且水稻脫米后，那些殼也在，到時候自己嘗試一下吧。
對吃的，林昊是比誰都上心。
再次回到家后，看到爺爺正做坐在桌子上打嗑睡，想來也是酒勁上來了。
看了看時間，好像再過一會就得出發了，不然趕不上今天的火車了。
林昊也是連忙從空間里把稀釋好的靈水倒出來一杯，遞給爺爺，讓爺爺喝一點。
反正村里都安排好了，會安排牛車送他們去鎮上。
在鎮上，姑父也早就交待司機在那里等著了。
果然，喝了林昊給的水后，爺爺的精神一下子就清醒了。
也是連忙道；“小昊啊，你還有啥要收拾的不，有的話趕緊收拾吧，差不多也快出發了，早上你姑父說了，讓我們直接去火車站，到那里匯合。”
林昊的東西大多在空間，也不用收拾啥，就是還剩那麻袋干海貨，本來是兩袋，已送了一麻袋給村里老人了，可是今天村里搞了那么多熏魚干，那肯定是拿不了全部的，還好只裝了二十幾袋，其它的再多就帶不了了。
想了想，這麻袋干海貨也裝上吧，到時候留著自己吃吧。