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    第216章 明年就要當媽了……(1 / 2)

    開業一星期后,這兩家奶茶店的單店日銷售額都在兩萬左右。

    什么概念?

    每月一個小娘皮的夢想。

    嗯,小娘皮的夢想已經成了計量單位。

    小娘皮:你禮貌嗎?

    總之,在這種情況下上報固然能起到很爆炸的效果,甚至實現單店幾天的時間里一天就破十萬這種銷售額。

    但……毫無意義。

    因為看似他賺到了錢,可實際上呢?

    實際上會使他過早暴露在資本視野中,讓奶茶行業這個市場過早被資本盯上。

    物流,移動互聯網,這些配套的東西都還沒跟上的情況下,資本入場只會攪渾水。

    讓這個市場過早進入白熱化廝殺階段,早早就把錢白白燒掉,最后水花都沒打幾個。

    然后……大家一起死,只活下來那么幾個。

    蕭楚生大概率會活下來,但……這中間付出的代價也絕對不會低了。

    他本來做這個行業是打算撈一筆穩賺不賠,然后干其它行業的啟動資金。

    結果你讓我跟資本去打擂臺,把手里的資源和王炸提前交出去,就為了個破奶茶?

    那不是扯淡呢?

    所以呢,在營業額能滿足預期的情況下,蕭楚生不會過早進行擴張。

    甚至門店數量也會控制。

    畢竟數量一旦多起來,很多東西也會變得不可控。

    當然,杭城這邊稍微可以貪心一些。

    畢竟是大本營,區域性的品牌發展還是有些不同的。

    至于這期間會不會有同行去模仿他導致引起資本注意。

    蕭楚生有好好想過這個問題,結論是……可能性不大。

    一個是配方,雖然能把味道模仿個八成像。

    但想完全競爭過他,難。

    配方研發需要成本,蕭楚生這邊完全是站在成功者的“前人”肩膀上前行。

    有些品類你得知道具體的操作流程和配方才可能反推,光知道味道和肉眼所見的原材料根本不夠。

    就好比他給笨蛋美女做的黑糖波波真乳茶,看似味道好像實現起來挺簡單。

    可其實……想完全復刻到七成以上,不知道流程基本沒可能。

    又不是倒點紅糖,加點奶茶攪合一下就完了。

    再者就是利潤的問題,蕭楚生這樣子玩,利潤主要來源于商用材料的成本壓縮,以及單店銷量所帶來的成本均攤。

    換別的小店,他們一個是沒有材料的供應,第二個,是他們未必有下血本像他這樣搞裝修設計。

    如果店內環境跟不上,奶茶給人的視覺效果也會下降許多。

    換句話說……銷量,成本這兩方面都達不到?

    你基本很難有賺錢的可能,起碼利潤率,遠不如現在的沖泡奶茶。

    這就是大環境得跟上版本的原因。

    蕭楚生這屬于是借聶華建的東風發展了,把成本壓縮到了極致。

    當然,這也是為什么當下他不會接受資本注資的原因。

    道理也很簡單,現在這兩個品牌的所有投入都相當于他自己。

    比如現在最重要的,還是裝修設計和奶茶單品的研發。

    這些就相當于技術入股。

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