安樂溪水靜靜流淌，竹棚下茶香裊裊。
兩位年紀相仿且同樣喜好美食的少年郎，一個侃侃而談“廚藝創新”，一個聽得如癡如醉、心馳神往。
暢談良久之后，蘇軾再次問道。
“蘇某實在喜歡，不知陸賢弟可否將菜譜示與我一觀”
陸北顧頓了頓，說道：“菜譜乃是私廚安身立命之本，我家人賴此維持生計，若是尋常人來借，恐有竊密之心。”
蘇軾饞的厲害，咽了口口水，指天發誓道：“蘇某只想自己做來解饞，決不會外傳，亦不會以此牟利，還請陸賢弟借我看看。”
別人說這話，陸北顧不見得信。
但從蘇軾這種著名吃貨的口中說出來，他是信的。
“也罷。”陸北顧微微頷首，“不過這菜譜倒未曾寫到過紙面上，我原本想著日后家中衣食富足，不再需要以此為業了，再將這些新菜做法推向天下.那今日便先寫個書稿，予蘇兄一觀。”
隨后，他從旁邊的商鋪借來紙筆，用空茶碗壓著紙。
陸北顧在只有他們二人的江邊茶攤上，揮毫而就。
“《蜀饌錄序》
余曾隨上官經岷峨1之墟市2，見庖丁解彘于江畔，鼎鑊3騰霧，椒辛盈衢4。
余乃嘆曰：‘蜀中滋味，自天地剖判5以來，獨得造化醯醢6之妙。’
然觀市肆所陳，不過燔炙7膾醢之常法，余遂生輯錄庖膳之志，每逢老饕秘授異方，亦或自古籍中有所領悟，輒錄青藤箋間。
今輯為三卷，分述火候、物性、食趣，名曰《蜀饌錄》。
如法王寺庖僧言，烹小鮮如治大國，箸頭禪機，其在茲乎”
寫完了書的序言，陸北顧略微斟酌，繼續寫下菜譜。
“《蜀饌錄其一火候》
【回鍋肉】又謂之熬鍋肉。取二刀坐臀，湯鑊初沸即出，切蟬翼薄片。青蒜斜批，豆豉爆香，入肉片急火顛炒，務令燈盞窩現，則肥者不膩，瘦者不柴。此味最見火候分寸，遲則焦枯，速則生腥，當如名將用兵，攻守瞬息。
【樟茶鴨】非樟非茶，實以香樟葉與蒙頂茶熏制。選邛州麻鴨，經腌、熏、蒸、炸四法，皮如琥珀，肉帶煙霞。
【麻辣豆腐】擇豆腐二方，山泉水浸去澀味。肉末以豆豉、胡椒末同炒，加茱萸紅油沸之，方下豆腐。須用文火慢，使麻、辣、香、嫩四味交融。
【水煮羊肉】非真水煮也。羊肉切柳葉片，芡粉蛋清腌漬。菜油燒至十成，下豆豉、姜蒜末爆香，注高湯煮沸，投時蔬墊底，肉片汆入即起。潑滾熱茱萸紅油于其上，嗤然作金玉聲。此味最宜雪夜，赤霞映白瓷，恍見峨眉山月。
【魚香肉絲】無魚而具魚鮮者，此味獨絕。里脊切絲，姜、蒜、蔥白皆作細末，以醋調汁。武火急炒，使肉絲裹汁如瓔珞。
【煳爆雞丁】雛雞胸肉切骰子塊，鹽酒漬之。油鍋七分熱，投茱萸紅油、胡椒，香透后下雞丁爆炒。臨起鍋時，傾醋汁，酸甜麻辣俱全.”</p>