露天烤肉還是需要一些技術的，平常吃慣了外面燒烤攤技術嫻熟老板的手藝，自己動手，才知道不把肉烤焦都需要技巧，別說將肉烤的外香里嫩，口感絕佳了。
陳源拿著夾子不停的翻動薄薄的里脊，手匆忙的刷醬，還沒刷完就感覺肉要烤糊，只能趕緊夾起來放到盤里，兩面都刷上之后再放回去。
火焰的炙烤，讓他的手和臉都變得很燙，沒多久汗珠從鬢角流下來了。
滋滋冒油的不僅僅是色澤明艷的里脊，一旁不停翻動鐵簽的劉南，他手中的烤翅同樣被炙烤的金黃金黃，切了花刀的部分更是卷起了薄薄的脆皮。
有時他拿起烤翅，在空中散去熱氣，再往鐵絲網上一攤，那晶瑩的油脂順著網格流下，膨脹的火焰一下子就竄上來，能揚到一米高。看起來特別的夸張。
不得不說，劉南的手法還有模有樣的，挺像那回事。
一旁，魏真看的口水都要流出來了，因為空氣中已經飄起了陣陣誘人的香氣，讓人饑腸轆轆。
自己動手烤肉，除去食材可以放心外，最讓人寬慰的便是這一整塊實實在在的新鮮肉類，一點也不像燒烤店里的小肉串，吃起來不知道有多滿足。
“我說你練過啊？手法看起來這么好？”
“那肯定，我原來假期經常去我舅那里干活，他就是干燒烤夜市的。”劉南得意的回答。
“牛！看來今天能大飽口福了，我以為咱們沒一個行家呢。”
“既然我提議吃烤肉，那肯定是有所準備……你把椒鹽給我拿來。”
“明白！聽劉大廚的指示。”
燒烤架鏜那燒的通紅的煤塊，猛燃一陣后歸于平靜，只偶爾竄出來一撮小火苗，正是溫度最合適的時候。
試烤結束。
左側慢烤的扇貝都已經開了口，從邊沿噗噗的冒著小氣泡，吐出痛苦的白沫，甘甜氣息隨之涌了出來。
那些火山腸、鮮玉米、土豆片、紅蝦、魷魚仔也一同被端上架子，當然少不了必吃的羊肉串。
姜凝看著陳崽辛苦又認真的樣子，她有些心疼，拿著紙巾主動過去給他擦一下頭上的汗。
十分體貼。
“沒事，不熱的。”
陳源扭過頭來沖她笑了一下。
“哎？怎么沒人給我擦汗！”劉南不滿的抗議道。
“我我我，我給你擦！”
魏真拿過來紙巾在他臉上猛搓了一把，讓劉南整張臉都皺起來了。
幾人都有事忙。
姜凝也去給陳源當助手了。
不知道是不是大家的默契，不知不覺把準備火鍋的事情攤給了權亞峰和李冰。
食材一部分烤，一部分涮，火鍋以青菜居多，這樣吃起來不會太膩，對腸胃消化也好。
陳源平常吃火鍋最愛毛肚和鴨血，兩者口感都很好，這次是準備了好多。
夕陽西下，進入日暮時分。
李冰專注的將一個個杯子擺放好，倒上果汁。
又去擰那一大桶的礦泉水，只不過，她力氣還是略有些小，試了幾次都沒有擰開。
“我來吧！”權亞峰憋了許久，突然覺得這是該自己表現的時候。
“不用，我可以的。”
李冰拒絕了他，手掌更用力了些，眉頭微蹙，似乎臉頰都在使勁。
這才“咔”的一聲擰開了。
之后她拿起鴛鴦鍋準備沖刷一下。
權亞峰眼疾手快的拎起來一大桶礦泉水，傾倒著清水，這次李冰沒有說什么。兩人通力協作，將餐具和鍋通通洗了一遍。
清水潑入鍋中，插上人家俱樂部送來的戶外電源。
等水沸騰后，李冰擠入一大塊火鍋底料，沒一會兒，兩側有一側泛起了赤紅的油花，另一側如牛乳般白皙，均是冒著滾燙的熱氣。
……
“烤好了！”