三只小鼠的死亡無足輕重，陳舟很滿意測試的結果。
數量最多的小貝、肉質最肥美的足有巴掌大的貝類還有那兩條塞進“硝石冰箱”中冷藏的海魚等海鮮都沒毒。
……
“試毒鼠”計劃圓滿完成，從今天開始，他的食譜將會持續擴展。
9月30日的盛宴上，桌上的菜肴必定完成質與量的飛躍，從過年時的四菜一湯進化到海天筵席。
不過三天后，這些海鮮就不新鮮了。
既然已經了解毒性，把心放在肚子里，他決定杜絕浪費，提前品嘗一下這些海魚海貝的滋味兒，選出誰才是盛宴的“硬菜”。
……
眾多海鮮中，保存時間最短的要數蝦蟹和魚。
貝類大多數都還活著，吸附在木桶的桶壁上，昨晚已經排出了不少沙子，還能稱得上“鮮”。
陳舟準備先做一道油炸大蝦，然后把死掉的小貝和大貝下鍋烹煮，最后烤兩條魚。
現在家中調料豐富，可供使用的有油鹽醬醋，大蒜、茴香和酒。
雖沒有最重要的辛辣香辛料，做一道油炸蝦還是綽綽有余。
將準備好的蝦去頭剪須，開膛破肚，洗干凈后用朗姆酒稍加腌制。
切好蒜末——由于蒜數量不足，新長成的蒜還要留著做種子，陳舟很克制地只用了一頭蒜，另切了一些蒜苗摻進蒜末中。
然后他用面粉調了些糊糊掛在腌制過的蝦身上，防止下鍋后蝦粘在一起。
把海豹油倒入平底鍋，猛火熱油，直接下蝦，用自制的木鏟子翻炒，直至蝦身變黃。
爐灶的火太過旺盛，陳舟一時沒控制好火候，把幾只蝦炸得有些過火，顏色發暗。
菜肴的品相稍受影響不耽誤他繼續做菜。
撈出鍋中蝦后，倒出多余的油，撒入蒜末和切碎的蒜苗。
這回陳舟長了記性，拿起平底鍋，懸于爐灶之上，盡量降低火力。
倒入炸好的蝦，放醬油放鹽放糖。
平底鍋中，蝦肉的香氣與調味料的香氣融合在一起，飄滿了整個廚房。
人類的“神奇魔法”吸引了家中的所有饞鬼。
來福始終守在陳舟身旁，端坐在門口，眼睛眨也不眨地緊盯著平底鍋，嘴角早已掛起了“水晶吊墜”。
小灰灰急匆匆從儲藏室的木架上跳下，慌里慌張地不知碰倒了什么，帶起噼里啪啦一陣聲響，飛奔過來。
提子不甘示弱，領著三只小貓理直氣壯地坐在另一邊，母子四個排列整齊，喵喵叫著討食。
別說它們，聞到這香味兒，就連陳舟自己都淌口水。
但菜還沒做完。
簡單翻炒過后，他又往鍋中灑了一點點自制醋——這是這道菜的靈魂所在。
醋味增香，酸甜咸鮮融洽，他又攪拌了一下鍋中色澤金黃的炸蝦，然后倒入盤中。
熱氣騰騰，香氣逼人，這道油炸大蝦唯獨少了椒紅蔥綠，看起來有些單調，味道層次也不夠豐富。
盡管如此，它依舊是陳舟自登島以來，最滿意的菜肴。
更讓他驕傲的是，在島上近一年幾乎沒做過什么正經菜，平日里不是撒點鹽炸就是扔鐵壺里燉。此番炸制步驟復雜的大蝦竟然沒有失誤，無論是咸度還是糖、醋的份量都放得恰到好處。
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