秦蓉在一口小鐵鍋中倒入牛奶、玉米油以及白糖，使勁攪拌至乳化，接著篩入面粉攪拌均勻。
打上幾個雞蛋，濾出蛋清，把蛋黃倒入小鍋中與面粉一道攪拌，攪拌成嫩黃色的面粉糊糊后，秦蓉把蛋花面粉糊糊倒入一個海碗里備用。
接著在蛋清中分次放入白糖，使勁攪拌至發泡。
這一步還挺費勁的，秦蓉喚了莊五來幫忙，莊五來上工以后，日日吃得好睡得香，個子“蹭蹭”的往上竄，力氣大得很。
莊五使不完的牛勁，很快就發泡成功了。秦蓉取了一部分的發泡好的蛋清放入蛋黃糊糊中翻拌均勻。再把翻拌好的蛋黃糊糊再倒入剩下的發泡好的蛋清中，繼續翻拌直至均勻。
一次可以烤二十個竹筒，秦蓉把翻拌好的蛋糊裝進竹筒，放進烤爐中烤制。
一盞茶后，香噴噴的竹筒戚風蛋糕出爐了！
莊五和莊好聞著實在是香，秦蓉瞧著兩人吸著鼻子的可愛模樣，忍著笑給兩人分兩個竹筒小蛋糕。
蛋糕軟糯又香甜，和莊好從前吃的所有糕點都不同，莊好實在是吃得好滿足，她的眼睛亮晶晶的，“東家，這個蛋糕好好吃，還帶著竹香味！”
莊五也在一邊拼命點頭，“對，對，阿好說得對。”
這便是做成了，秦蓉給大家伙都分了一些，還分了兩個給阿沐，阿沐格外喜歡這味道，只是發泡實在是費事，秦蓉平時甚少做西點。
……
終于到了赴宴的日子，秦蓉、秦悅和秦怡穿著嶄新的衣裳，戴著好看的首飾，一道出了門。
楊淑云家就在東街，從寶蓉軒過去并不太遠，秦蓉帶著兩個妹妹到了楊家時，楊家的小丫鬟正在門口迎客。
楊家的宅子在東街的最外段，是一處三進的宅子，小倒是不小了，這樣的宅子，在梨花鎮可不便宜。
穿過了長廊，路過了一處梅園，秦蓉和兩個妹妹被帶到了一處花廳，此時已經有同秦怡相熟的小娘子帶著家中的姐妹到了。
楊淑云的娘莊氏是個十分溫婉的女子，她見秦蓉帶著妹妹們來了，笑著同楊淑云一道上前，“是阿怡的姐姐吧，真是好漂亮的兩位小娘子。”
“伯母好。”秦蓉、秦悅和秦怡一道行禮，接著便把帶來的竹筒蛋糕遞給了楊淑云，“伯母，這是我自己想出來的小點心，請妹妹們嘗嘗。”
楊淑云十分歡喜地接過了秦蓉遞過來的竹筒小蛋糕，“有心了，我聽淑云提過阿怡的姐姐做吃食十分好吃，今日正好有口福了，我們女子平日里出門總是有許多講究，沒能去到寶蓉……。”
秦蓉笑了笑，“伯母，寶蓉軒有專為女子設的雅間，其實不妨事的，下次請伯母來玩一玩。”
：<ahref="https://u"target="_blank">https://u</a>。手機版：<ahref="https://u"target="_blank">https://u</a></p>