“很好！麥子的畝產確實最高。而那些世家大族們，占著最好的田地，最為充足的水源。他們莊園里日常種的，大多就是以麥子為主！”
張承負笑了笑，神情卻又一次嚴肅起來。他指著田野中留下的枯黃麥桿，鄭重問道。
“可若是我們種下了麥子，前幾個月都長得很好，卻在成熟前遭了旱災…那么，之前幾個月澆灌的水、消耗的地力、付出的辛勞，還會有產出和回報嗎？”
童子們議論紛紛，片刻后，還是最機靈的張守存舉手站起來，回答道。
“張師，遭了旱，就沒收成了！之前的花的力氣，澆的水，就都沒用哩！”
“不錯！一旦在成熟前遭了旱災，那就往往會是顆粒無收！哪怕收了，許多也是空心的谷粒！”
張承負點點頭，神情一厲，沉聲道。
“種地必須從播種到收獲，全程都安安穩穩，不出任何紕漏。這就是我們種地時，最需要謹記的第一件事！種地關系到糧食，糧食關系到人命，它就必須要求穩！”
“種地從不是一分付出，就能有一份回報的。它必須是十份付出都滿足了，作物才能長成，才會給你十份的回報。若是只給了九份，那往往就只能有一份勉強的回報，甚至是一份回報也沒有的！”
“所以，這水肥的要求提升一倍，種植的難度提高，就不止一倍，而是翻上兩翻！而小麥雖然產量高，對普通的小民百姓來說，卻是風險最大的作物！一旦遇到旱情，世家豪強、鄉間大戶，搶占了僅有的水源…那小民種的麥子，就等著絕收吧！”
“只有粟米和菽豆，才是災荒動亂的年份里，適合小民百姓們種的作物。它們也更適合貧瘠的土地，尤其是最容易活的豆子，可以在丘陵和山地上種。而收過一季麥子的田里，肥力已經不大夠了，就必須靠種豆子，來補一補肥力…”
說完，張承負揚起嘴角，看著這群有的聽懂、有的茫然的“弟子們”，最后道。
“所以，都準備準備，今晚好好睡覺，養足精神！”
“從明天開始，我們早起，種豆子！…”
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