清早李哲起床后，先看了眼一號棚外的大鍋，昨個猛火蒸了八小時，撤火后燜6小時利用余熱殺菌，現在鐵桶外皮已經涼了。
李哲簡單洗漱后，拿著籃子到一號棚采摘黃瓜。舅舅王榮生和李酒缸起的更早，兩人已經采摘了兩筐。
為了避免路上磕碰和凍傷，筐子裝的黃瓜不多，每個菜筐里都墊了棉褥，每層黃瓜都墊上毛巾，盡量減少不必要的磕碰損耗。
“噠噠……”三人采摘的差不多了，外面響起一陣拖拉機的聲音。
趙鐵柱和李衛東也來了，昨天就是兩人送的黃瓜，今天也一樣。李志強被李哲留下幫忙。
李家人雖說不少，可一旦忙起來，李哲還是覺得缺人用，就像今個的情況，只有兩個人押送黃瓜，他總感覺心里不踏實。
黃瓜采摘好，搬上拖拉機，李哲目送兩人離去。
李酒缸做好了飯，李哲三人正要吃飯，周青禾和馬來小也到了。
周青禾第一時間走到鐵桶旁，摸摸鐵桶，“晾涼了，已經可以接種了。”
馬來小臉上滿是好奇，“青禾，要不要把棉被和塑料布拿下來瞧瞧？”
“等等吧，我先看看2號棚的消毒情況。”
2號棚內騰出一塊空地，地面上撒著生石灰防潮，這時李哲也吃完飯，進了大棚。
周青禾指著一塊空地，說道，“一會在地上鋪兩層黑色塑料布，將菌棒放在黑色塑料布上，就在這里進行接種。”
昨天下午，老李、王榮生、李酒缸三個人湊在一起，按照周青禾的要求制作出了接種箱。
先是用木條制作出長80公分、寬60公分、高60公分的長方體框架，外面包裹上透明的塑料布，接縫處用膠粘合后加木條固定，底部預留兩指寬縫隙用于通風排濕，正面兩側開設直徑15公分圓形孔洞，安裝帆布套袖。
昨個傍晚制作好后，消毒密閉了一夜。
眾人到了一號棚外，將鐵桶上的塑料布和棉被取下，李志強踩著凳子，戴著塑料手套，將一個個菌棒取出來，運送到2號棚。
周青禾接過菌棒檢查后，“符合消殺標準，可以接種了。李老板，幫我把菌棒搬進2號棚，嫂子，你給我打下手。”
“好的。”馬來小干勁十足，很好的完成了助手的工作。
昨天總共蒸了兩大鍋，七十多個菌棒，李哲帶人搬進了2號棚，老李帶人清洗鐵鍋和篦子，一會還要接著高溫蒸剩下的菌棒。
周青禾穿上一身白大褂，身上散發出淡淡的酒精味，戴著塑料手套的雙手伸進接種箱里，已經開始接種菌棒。
她先給菌棒消毒，打開菌棒袋口，用打孔器垂直刺入棉籽殼基質，勾取鵪鶉蛋大小菌種塊，放入打好的孔洞中，最后將菌棒袋封口。
整個過程周青禾做的很熟練，一看之前就沒少干。
李哲站在一旁也跟著學習，感覺周青禾的接種手法有些‘學院派’，但學院派也有學院派的好處，雖說繁瑣一些，但接種過程更嚴謹。
馬來小和李志強在一旁打下手，接種好的菌棒整整齊齊的碼放在黑色塑料布上。
整個過程李哲都記在心中，也沒必要一直留在這，開始在大棚里檢查蔬菜的生長狀況。其中，最早的一批菠菜已經可以采摘了，李哲明早帶到京城試試水。
至于照看蘑菇的工作，有老李幫襯著周青禾，他還是放心的。
……
第二天一早，李哲坐著拖拉機進京了。