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    第52章 李響家的咖啡品鑒大會(1 / 2)

    “試喝哪用得著這么多?”李響有些不解。

    何智翔笑道:“多一點能讓你有個全面的了解,對品質放心。”他也是上次見證了李響強大的帶貨能力后,才特意過來找他合作的。

    “也是。”李響點點頭,將對方迎了進去。

    然后,兩人就在家里磨咖啡了。

    “我這次帶來的豆子其實有三種,這幾袋叫鐵皮卡,是我咖啡農莊的主打產品,又叫老品種的小粒咖啡。這個豆子香氣非常濃郁,口感非常柔和,另外還帶有微甜的果酸味道。”

    “這邊這種叫卡杜拉,它是一種小型咖啡樹上結的豆子,具有密集的枝條和濃密的葉子,除了濃郁的香氣和口感,有時還會帶一些堅果和巧克力的味道。”

    “這種則叫卡蒂姆……”

    何智翔對自家的產品很熟悉,介紹起來如數家珍,這些豆子都是烘焙好的,每個品種又分深烘、中烘、淺烘。

    淺烘的口感比較輕盈,酸度比較高,深烘的則比較沉重,酸度相對較低,口感醇厚。

    而中烘則介于兩者之間。

    每種豆子適合用來制作不同口味的咖啡,顧客可以根據自身的喜好來選擇。

    我去,李響以前當牛馬時都是喝速溶咖啡的,哪里懂這些,被何智翔說得一愣一愣的。

    不過,他不動聲色,只是暗暗記下,然后每種咖啡品嘗的時候,都暗暗印證,仔細體悟,果然,便能輕易分辨出這些咖啡的不同口感和風味。

    由于是鑒定豆子,所以兩人喝的是不加任何配料的純咖啡。

    李響以前覺得,那些咖啡店售賣的調制咖啡飲品才是口感一流,比如拿鐵、摩卡、卡布奇諾等,但現在品嘗了這些純咖啡之后,忽然覺得,這才是喝咖啡的正確打開方式。

    他一階超凡者,感官敏銳,這個感官也包含了味蕾和嗅覺,所以能很快掌握咖啡豆的品鑒能力也不足為奇。

    不過,落在何智翔眼中,就嘖嘖稱奇。

    因為剛開始時,李響幾乎不怎么說話,眼神里也不經意透出“清澈的愚蠢”,很明顯是不懂咖啡嘛,所以他解說得比較仔細。

    可是后來,何智翔就發現,李響的話變得多了,變得“主動出擊”了,甚至還能發現一些他之前沒品嘗出來的風味。

    “這簡直是天生的咖啡品鑒兼直播帶貨圣體啊!”何智翔感覺自己這一趟真的來對了!

    兩人在家里喝咖啡呢,香氣濃郁,順著風兒遠遠地飄蕩了開去,一些村民從路口經過,就被吸引了過來,其實,吸引他們的不僅僅是香味,而是,停在門口的豪華汽車。

    還有些村民之前就眼尖,見到有豪車朝李響家駛去了,就跟人說:“多半是又有大老板來找響伢合作了。”

    對方就道:“要不咱們去看看熱鬧?”

    “走走走,同去,同去。”

    現在農閑時節,大家閑著沒事,村子里突然有這么個瓜吃,于是不少人就都趕過來了。甚至有位大媽,還抱著個臉盆,她本來要去小溪邊洗衣服的,走到半路聽人說起,也好奇湊了過來。連衣服都不洗了。

    李響拿出一些糕點,分給大家吃,同時,也邀請大家一起喝咖啡。

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