• 第1318章 1306378塊5(2 / 4)

    肉餡調得咸淡正好,肥瘦比例恰到好處,既能吃出瘦肉的香,又有肥肉化開的油潤,也不干也不柴,就是稍微有點散,不影響,不耽誤。

    “味道還真不錯啊。我們蘭蘭真棒。”

    照例先夸,夸得隨隨便便,祝蘭蘭很不滿意。

    覺得沒有哥哥姐姐被夸的好。

    但接下來,老爺子又伸出了勺子,在丸子上挖了一大塊,一勺子挖下來小半個。

    里頭的肉餡就露出了真容,顏色比外層要更深一些,是扎實的肉粉色。

    丸子雖然大,但火候給的足,煮的透,從里到外都是熟的。

    老爺子放心了,張開大嘴一勺子肉丸全塞進去了。

    嚯,這一口跟剛才又不一樣。

    大肉丸子核心部分依然保持著驚人的嫩度,甚至還能抿出些許鮮美的肉汁來,口感也不散,有一種緊實的感覺,肉味也更濃。

    純正的,純粹的肉味,沒有被浸染過的純凈感。

    和外面的清湯完全是兩種風味。

    相對而言,他更喜歡中間這部分的味道。

    再砸吧砸吧嘴,老爺子仔細品味著,好像很久很久以前,幾乎被遺忘的味道從記憶深處被喚醒。

    “蘭蘭做的真棒,姥爺能吃一整個丸子,這個都是我的,誰也不許搶。”盧景程照例是先夸。

    這回祝蘭蘭高興了,她的被姥爺吃了兩口,也被占下了呢。

    肯定是喜歡,喜歡的不得了。

    夸完小孫女,老爺子又朝四下里招呼,“都嘗嘗,都嘗嘗,這幾個菜做的還都不錯,這肉是好,有當年的味道,而且沒那個豬騷味。”

    倪老太太白了老伴一眼,“當著孩子呢,瞎說什么。”

    說完,抄起筷子,夾了一塊大孫女的紅燒肉。

    嘴里一嚼,眼睛一亮,“哎呀,還真不錯啊,比姥姥做得好。霏霏在家里偷著練了吧,不像第一次做啊。”

    張雨霏嘿嘿一笑,美滋滋謙虛,“哪兒啊姥姥,我真的是第一次做,第一次做菜肯定得給您和姥爺啊,給別人吃了可不行,我爸媽都不行。”

    這小嘴,多甜。

    倪老太太樂的,又夾了一筷子。

    其他人早就等不及了,兩位老人一動筷子。

    馬上好幾雙筷子伸向盤子。

    還有勺,勺是奔著丸子去的。

    各家爹媽肯定先奔著自家孩子的作品。

    盧佳穎和張博文各自夾起一塊紅燒肉放嘴里。

    嚼幾下吞下肚后,面面相覷倍感驚訝。

    倒不是驚訝這紅燒肉的味道。

    嚴格說起來,味道只能算合格,燉的時間不夠,收汁火候太大,有點點焦糊,為了上色老抽還加多了。

    算不得有多好吃,沒有張博文做得好。

    純粹是豬肉夠好,把缺點都給遮過去了。

    他們驚訝的是,這真是他們閨女做的

    另外兩家的父母表情也是差不多。

    自家孩子什么樣他們能不知道么,從小就沒進過廚房,除了點外賣頂多會泡面,啥時候能做菜了啊。

    這其中又屬盧佳慧最是詫異,她全程盯過來的,這幾個小的,唉,純新手,毛手毛腳的菜譜都看不明白,混亂無比雞飛狗跳。

    真做出來竟然還不賴。

    盧睿聰他爸盧立輝倒是沒覺著做菜有什么難的,他不進廚房,他們家是他媳婦做飯。

    盧立輝在琢磨老爺子說的過去的味道。

    三種菜都嘗了一遍之后,他也感覺跟以前吃過的肉感覺有點像,就是太久了,還是他小時候呢。

    印象不深。

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