再加上駱爸的釣友，中醫四大饞之二。
還有藥材廠的嚴老爺子。
大廚們負責做菜品味。
老中醫負責醫理藥性，這兩位都是科班出身的大夫，用藥中正平和，況且背后還有一位大神施大夫。
嚴老爺子在藥材廠干了四十多年，四處收藥，他最知道哪里有好東西。
還和上一季一樣，一群人又是在天漢到處轉，翻山下河鉆溝溝，找食材，找藥材，再把它們搭配起來。
這次有新據點了，極味樓，后廚什么都有，而且人才濟濟，隨時刷新各地名廚，趕上的就拉過來露一手。
所以新一季的《尋味》比上一季更牛，去的地方更多，出場的人也更多，新鮮東西更是數不勝數。
第一季只有六期，不是都說看的不過癮么。
第二季直接翻倍，拍了十二期。
分成了三組，小孩子脾胃虛身體差吃什么；女人孕婦體寒酸痛吃什么；老年人體弱多病吃什么。
在滿足口腹之欲同時，還能滋養身體，什么都不耽誤。
中國美味蘑菇則貫穿始終。
那大蘑菇真是藥膳良佐啊，藥膳嘛，要用到藥材，難免會有藥味。
雖說滋補，但實在說不上享受。
但有了中國美味蘑菇就不一樣了，美味菇的鮮味可以將藥味掩蓋，感覺不出來，自然就變得適口了。
想必等《尋味》第二季播出后，美味菇銷量又會迎來一大波增長。
而在拍攝過程中。
貓貓頭開始賣豬了。
有了源源不斷的新鮮豬雜，一個月十幾萬頭豬呢。
這好東西，兩位廣東大廚怎能錯過。
就在極味樓里煮了一鍋豬雜粥。
粥底選用的就是天漢香米。
但天漢香米熬的粥，濃稠度低，粥底偏“清爽”，米粒分明。
雖然能能突出豬雜鮮活，但不會有“濃稠掛勺”的效果，更沒有廣東豬雜粥的的“綿滑包裹感”，口感也偏“韌”，做不到入口即化。
然后嘛，幾位大廚就一起改良。
最后試出來在粥里加山藥。
山藥好啊，健脾養胃，既是食材，也是藥材。
既然已經有了一味藥材，索性就改良成藥膳唄，正好也切合新一季《尋味》的主題。
結果就有了健脾祛濕、滋補氣血、清熱潤燥三款豬雜粥。
正好，選的藥材又都是本身無藥味、或者自帶清香或甜味的，用來煮粥藥食同源、味淡融粥。
兩位林師傅嘗過都說好。
說比在廣東做的還要好。
這絕不是恭維，不要小看老廣對美食新鮮的執著。
原因嘛，很簡單。
天漢的水好，嘉陵江、漢江源頭，自然保護區遍地，優良水體占比保持100%，全國“好水”城市，南水北調中線水源地。
同時米也好，北有秦嶺阻擋寒流，南有大巴山攔截暖濕氣流，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，特別適合水稻生長。
還有水質潔凈，好水種好稻。
最重要的是，豬雜也好。
平安溝養的豬，品種是榮昌豬，吃熟食，運動量大，生性活潑勁還大，跑起來七八個大小伙子逮不住。
玉符聚靈陣從小滋潤著，潤足一百八十天。
水好米好豬雜好，熬出一鍋豬雜粥能不好么。
“就是說，這是尋味第二季里面研究出來的做法，尋味還在做后期吧，沒播放呢，這怎么……”駱一航指指周圍，“怎么這么多人都吃上了？還大晚上的不睡覺？”
強娃得意的指指自己，“極味樓做豬雜粥那天，我在場……”</p>