春日宴！安遙當然聽過——
這是京都有名的雅宴，也是朝廷親督的官宴，參宴之人既有朝中貴人，又有文豪雅士，那些菜肴更是風雅絕倫，做廚之人誰不知道？
馬士田從懷中取出張帖子，小心遞了過來。
“今年的春日宴由公主府親督，長公主殿下求賢若渴，特下令從民間遴選主廚。三日后便是初選，京都十二酒樓皆在受邀之列，這請柬你可千萬收妥了。”
他想了想，又壓低聲音補充道：“長公主與珍饈署淵源頗深，這里面不用我細說了吧……”
后面的話，馬員外沒有說完，只是挑了挑眉毛，但誰都知道，珍饈署負責皇宮內外所有重要筵席，若是能在長公主面前留下芳名，必是名利雙收之事。
接下來的幾日，安遙每日奔于侯府與芙蓉樓之間，一面操心著老太君的膳食，一面改進著芙蓉樓的新品，好在春日烤窯系列很受歡迎，為他們招來了不少生意。
安遙乘勝追擊推出了肉脯筍干等下酒妙品，見不少食客都有外帶需求，便找畫師設計了獨特的油紙包裝，精致便攜，很快就被一搶而空。
嬋兒和枇杷等人這幾日過得累并幸福著，安遙用烤窯反復研制，他們則作為試吃官，負責反饋意見，協助安遙將食材配比與烘烤時間調至最佳狀態。
烤窯做出的食物什么都好，就是容易上火，試了兩日，幾人嘴角都冒了泡，才終于得出了一份烤窯使用指南，也就是黃金比例的菜譜。
將菜譜交給曹師傅后，安遙的工作終于輕松了不少，可以騰出時間為春日宴的主廚遴選做準備了。
三日的時間一晃而過，遴選地點就在京都城東薈珍閣。
今日，安遙換上嬋兒精心準備的“開運”袍衫，順利通過了第一輪比試。
薈珍閣里十分氣派，光是獨立的備菜間就有十八間，進入第二輪比試的廚子一人一間，屋外有人敲鑼計時，飯菜做好后由婢女統一送往前院，那里會有專人進行品評。
屋內刀具爐灶齊全，食材碗筷、桌椅櫥柜皆有。
走近一看，光是燒火用的木柴就準備了好幾種，松木、杉木、栗樹柴、荔枝柴，甚至還有竹木。
“這么多木柴必是為了更好地控制火候，看來擇選方對細節十分在意。”
安遙簡單熟悉了一下環境，便沉下心來認真備膳……
裝盤完畢，透過小窗縫隙舒展遠眺時，天已經黑了。
屋外的鑼聲恰好“哐”的一聲響起，一位手持五彩鎏金食盒的婢女走了進來。
“安掌柜，菜肴準備好了嗎？”
安遙點頭指向面前的托盤，“好了。”
“可有名字？”
“有的，就在菜上，煩請過目。”
大銀蓋一掀，只見菜盤中央點綴了胡蘿卜雕成的四個大字，這字雋秀飄逸，是安遙跟白世宇新學的字體。
婢女斂起驚訝的表情，將保溫的銀蓋合上，又問了幾個常規的問題，便端著菜盤出了房間。</p>