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    第52章 醬油王(1 / 2)

    醬油試生產大獲成功,原野很滿意,但阿滿慘遭不幸,被污染成了小水獺,皺著豆豆眉一直苦思一個哲學問題:河里嗎?這河里嗎?我到底是不是在一個河里的世界里啊?!

    而阿清、彌生、桃井兄弟沒有她好奇心那么強,什么事都非要刨根問底弄個明白,也不清楚古法釀造醬油該花多少時間,將其視為理所當然,絲毫不感到驚訝——大概,這就是越聰明越有見識就越容易瘋的原因吧!

    他們在嘗過醬油后也很喜歡,紛紛贊嘆不已,認為這東西味道很好,甚至彌生還舀了一些走,準備回去分裝裝壺,晚上讓大家吃醬油澆飯。

    原野也沒阻止,雖然這些醬油肯定化學品殘留物超標,放后世很多人要高喊致癌,吃了要死,但現代人吃的東西也沒多干凈,食品問題無論哪國都層出不窮,風險一樣很高,所以也就別太計較了,偶爾吃一頓沒事的。

    當然,他現在是在試生產,生產工藝肯定不完善,以后他會逐漸改進提純工藝,能生產出哪怕“噸噸噸”干一壺也沒事的合格醬油,只是這需要時間,急也急不得。

    甚至他已經在考慮細分市場的問題了,比如海東郡緊鄰伊勢灣,昆布也就是海帶肯定很便宜,完全可以收購一些熬汁兌入醬油,大幅提高醬油的鮮度,生產出鮮美無比的“出汁醬油”,然后售價再翻個五到十倍,以滿足高端裝逼市場。

    也可以想辦法收購一些含糖量很高的作物,或是淀粉含量很高的根莖,比如把芋頭什么的熬糖汁兌入醬油,以提高醬油的甜味含量,生產出“甜口醬油”,專攻文人、貴族女性兒童市場,想來應該也不錯。

    反正肯定能賺一票,賺來的錢足夠他把房子翻修如新,順便進行超級豪華的裝修,讓生活質量大幅提高。

    等到了晚飯時間,他還在那里琢磨各種工藝,準備開辦他的“高端醬油作坊”,已經在腦內設計出二十多種細分產品,實現財富自由指日可待,而這時阿滿也逐漸清醒過來——她根本想不明白原野是怎么辦到的,是怎么把一年的釀造周期縮短到七八天,更想不明白為什么麥麩皮、稻谷麩皮這些近乎垃圾一樣的東西也能拿來釀造昂貴的醬油,干脆不想了。

    她放棄了,但也沒纏著原野非要問明白他往缸里倒了些什么鬼東西,畢竟她年紀雖小,卻久經江湖歷練,深知這種“秘方”的寶貴,清楚無論她怎么問原野也不會說的——要是她手握這種秘方,誰敢看一眼,她一刀就捅進對方的肚子里,猶豫一秒就算她對不起祖宗。

    所以她干脆沒問,只是伸手拿起醬油壺往碟子里倒了一些,拿到眼前細看——醬油呈棕亮色,在燈光下呈現一種很柔和的暖色調,看著就很舒服。

    她再把碟子捧起來輕輕嗅了一下,醬油中富含的醇類、醛類、羧酸類、酯類、酚類、縮醛類和呋喃類化合物組成了多種層次復雜的氣味,是種柔和的醬香,引人傾心,讓人神往。

    她最后雙手捧起碟子一仰頭,將醬油一飲而盡,口中之味始于咸,繼之鮮,終于甜,咸中帶鮮,鮮里回甘,反正比和尚們釀出來的那種烏漆麻黑,口感多少帶點苦澀的醬油強多了。

    她緩緩放下碟子,輕輕吐出一口氣,默默閉眼回味片刻,再睜開眼時,和電影里正升級的喪尸差不多,兩眼滋滋往外冒綠光。

    混蛋啊,這醬油是上品啊!這簡直是奇跡啊!那家伙沒亂來,真的成功了,釀出了品質相當于清酒里上等冬藏一樣的上品醬油,肯定能賣高價,而且成本還非常低!

    她之前雖然沒叨叨成,好不容易想出來的那幾句關于屎殼郎、醬油和傻瓜的騷話全白瞎了,但她全程參與了醬油釀制過程,原材料有多少,出產率怎么樣,心里還是大概有數的,馬上掰著手指開始細算。

    一石豆餅、麥麩皮、稻谷麩皮大概能出產一石多的醬油,豆餅大量買也就一百三四十文一石;麥麩皮、稻谷麩皮只有實在沒得吃的時候,窮鬼才會混在蕎麥里一起吃,更不值錢,去磨坊買隨便給個幾十文就能弄回來一大堆。

    就是粗鹽略貴一些,但海東郡緊靠著海,鹽供應量很大,鹽價也只是比米價略高一些而已,而且要是去鹽田大量偷……不,去大量買的話還能更便宜。

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