店里好幾個爐子燒著，溫度很高，頭頂的吊扇扇的風都是熱的。
上次買電視的時候她看到百貨大樓有賣空調的，只是這個時候空調貴不說，關鍵沒貨，沒有熟人根本就買不到。
豬大腸和豬肚洗干凈了還要把里面的豬油去掉一些，這樣鹵出來的下水口感才好。
等處理好豬下水，白珍珠把帶來的盤子塞進豬肚里，然后焯水開始鹵。
所有的材料都鹵上了，招牌送來了。
白家兄弟三人把招牌掛了起來。
這個時代的招牌特別簡單，就是一塊白色的板子，上面寫著“好味道鹵肉店”幾個紅色大字。
另一塊板子上則是“好味道餐廳”。
隔壁大姐驚訝道：
“妹子，你還要開餐廳啊？”
白珍珠笑道：“對呀，餐廳在市場里面。”
“妹子真是厲害。”大姐羨慕道。
白珍珠：“姐你才厲害，你家的生意是真好，粉也好吃。”
今天早上她才吃過，這家主要賣粉面，紅燒肥腸粉味道不錯，大姐給她的肥腸也多。
這年頭的人做生意還是比較實在的。
招牌掛上去，加上有試吃，過來看的人又多一些了。
等鹵好的肉一樣樣從鍋里撈出來，香味傳出去老遠。
這會兒又是下班時間，來市場買菜的人也多，看到好味道鹵肉店的鹵肉都是剛從鍋里撈出來的，還冒著熱氣，路過的人都被勾出了饞蟲，試吃過后幾乎就沒有不買的。
豬肚和豬肝的拿貨價一樣，但豬肝定的5塊一斤，算是引流款。
今天只是試賣，沒想到豬下水買的人也多，尤其豬肝很快就賣完了。
她這里鹵肉種類多，還可以拼盤，大家都說這樣挺好，同價位的鹵肉都能嘗到。
有些顧客喜歡鹵肉湯，白珍珠也不吝嗇，給澆上一大勺。
抹零也大方，不到五毛的全部抹。
她長得好看，又總是笑容滿面的，不過兩天功夫，就得了個“鹵肉西施”的綽號。
聽說明天鹵肉店正式營業，大家都說要來捧場。
今天夏荷關門比較早，五點多就來了鹵肉店。
白珍珠看到她眼睛一亮：
“今天打扮的這么漂亮，約會去呀？”
夏荷撥了一下頭發，表情有些無奈：
“我媽讓我提點鹵肉去我對象家。”
她不拿白珍珠當外人，隨口就抱怨上了：
“我跟我對象不是交往幾年了嗎，我媽催我們結婚，怕我對象不娶我。”
白珍珠心里納悶，交往幾年不結婚這種情況確實很少，但她不好打聽太多。
“那你們有結婚的打算嗎？”
夏荷輕輕從鼻子里哼了一聲：
“以前我有，現在淡了。他自從升上科長對我不冷不熱的，他家不提結婚的事，我也不想上趕著。但是交往這么久了，不結也說不過去。”
最后還是買了一只鹵雞提著走了，她自己愛吃。</p>