第一鍋鹵肉已經好了，白成祥正忙著把豬大腸那些撈出來。
白珍珠就跟許茵說明了來意：
“二嫂，我剛才又定了一個鋪子，面積比這個店大一點，準備繼續開鹵肉店，做成分店。”
許茵沒反應過來：
“分店？天啦，你真要開分店啊？”
白珍珠失笑：
“為什么不能開？有合適的鋪子就開。”
不止鹵肉店的分店，以后有合適的店，飯館，服裝店，她都要開分店。
“只是現在有個問題，缺人手。之前就說好了的，分店的模式跟這個鋪子一樣的，我出店，你們管理，收入還是二八分，找的員工工資跟月蓉姐他們一樣算。”
許茵立刻高興道：
“那讓我弟過來吧，你也見過，人是沒得說的，之前給人修房子摔了，腿已經好了，正好在家沒出去打工。”
白珍珠笑道：
“找誰你和二哥決定，最好找兩個，讓他們盡快過來。”
要兩個人，許茵趕緊盤算起來了。
這一次買房白珍珠沒有去取錢，服裝店的錢就夠了。
第二天去房管所辦了手續過了戶，拿了鑰匙，她就和白成祥騎著三輪車直接去了一中。
這個點學生們都在上課，早飯時間也已經過去了，街上沒什么人。
對于鹵肉店來說，這鋪子算挺大的。
白成祥有些心疼：
“珍珠，這店挺大的，咱們是不是也賣面條米粉之類的好一點？”
白珍珠昨晚就想好了：
“這條街上賣小吃的人有兩三家了，咱們除了賣鹵肉，再賣點別的。”
白成祥好奇：“賣什么？”
白珍珠一邊檢查店里的廚具，一邊道：
“賣冒菜吧，這邊學生多，應該喜歡吃。”
白成祥很懵：
“冒菜是什么？”
白珍珠隨手扯了一張大旗：
“是聽一個去過蓉城的大老板說的，據說蓉城那邊有人做。”
“要先炒料，用牛油和菜籽油炒。然后把各種菜放在簍子里，再把簍子放進調好味的鍋里煮，煮熟后撒上香菜芝麻。”
“說起來復雜，其實挺簡單的，最主要的就是炒料，回頭我研究研究。”
聽她說研究，白成祥就知道這事兒應該是沒問題了。
給門換了鎖，白珍珠就和白成祥去了一趟二手市場。
芙蓉小區的房子一直空著，這下算是派上用場了。
兄妹倆在市場淘了半天，最后買了兩張床，幾個凳子，兩個柜子。
東西有點多，老板開了拖拉機給送的貨。
白成祥他們搬床的時候，白珍珠回火車站去買了床上用品和一些鍋碗瓢盆。
回來鋪上，簡單的員工宿舍就成了。
加上原來留下的那張床，一共三張床，有一張床放在客廳里，以后如果人多了，拉個簾子就行。
還好芙蓉小區的位置算起來在城中，去哪都很方便。
下午白珍珠又去辦營業執照，并且重新定做了一個招牌。
她最后決定還是把店起名叫“好味道冒菜”。
主要經營冒菜，鹵肉可以直接從鹵肉店拿貨。
第二天，許茵的弟弟弟媳就到了。
兩口子人看著挺精神能干的，到了之后就直接去鹵肉店幫忙學習了。
第一天午飯晚飯是在飯館吃的，后面就他們自己解決。
晚飯過后，等廚房空出來，白珍珠就和兩個哥哥開始煉牛油炒料。
天氣已經轉涼了，冒菜也可以在餐廳安排上。
不一會兒，后廚就傳來鮮香麻辣的味道，聞著就讓人流口水。
白珍珠炒著料突然想起來。
不僅可以開冒菜店，她還可以開串串店、火鍋店啊。
如果以后沅市隨處可以看到好味道的餐飲店……
想想都激動。</p>