客人一聽，喜出望外：“剛才我就是聞著這味兒進來的，是這位小姑娘做的啊？能……給我也做個菜嗎？”
客人這么說，女兒也眨巴著水汪汪的大眼睛這么看著自己，林惠敏很快就投降了，勉為其難地點點頭：“注意點兒火。”
湯芫一聽這是答應的意思，高興得立正敬禮：“遵命！”
客人更加開心，趕緊點了一個菜：“太好了！家里請客，沒想到來多了，家里正人仰馬翻地準備著呢，打發我出來買個小雞燉蘑菇！要一只雞的份量。”
湯芫還挺注意服務態度：“好的，您先坐著，很快就好。”
客人也十分體貼：“這起碼都要個把小時吧，我先去把其他東西買齊了再回來。”
林惠敏知道女兒清楚食材的位置，再加上今天驚艷的表現，她倒也不是很擔心。
她這店本來就只是個小炒店，客人對食物的質量要求不高，不難吃就成，就女兒做出眼前這盆回鍋肉的水平絕對足以應付。
于是她就老神在在地吃著她的回鍋肉——其實是太好吃了她根本停不下來！
盡管湯芫用的是普通的肉，但她用的是原來那份嫩五花煸出來的油，所以這份回鍋肉特別香。
湯芫下午一共做了兩份蒜香回鍋肉，兩份白菜湯。
用“菜譜”里的材料做的明顯貴了很多，肉是30塊一份，菜是5塊一份。
普通材料做的肉是15塊一份，菜是兩塊一份。
于是一個下午，她又攢了52塊。
現在她走進廚房，先是用自己的大拇指那塊書本狀的黑印找食材，她在雞肉、蘑菇和粉條上都按了下，腦子里想著《湯祖經》的封面。
再睜開眼時，她就看到了懸浮在她眼前的菜譜，果然她看到食材清單里新增了剛才她用拇指摸過的三樣菜——雞肉，蘑菇、粉條。
然后用攢來的錢，選了最貴的——韌而不柴自然山地放養走地老母雞，菌香無敵飄香爽脆極品榛菇，勁道十足晶瑩剔透小粉條。
湯芫要了這三份聽起來恥度破表的食材，花了一共三百湯幣，兌換回來，也只是三塊錢軟妹幣而已。
榛菇在水里泡著的空檔，她手起刀落地把小雞斬快，鍋里焯一下水，撈起去浮沫。
榛菇撈起沖干凈，再次放進溫水里泡上。
她下了點油，把幾顆八角和桂皮丟下去炸香，然后下雞塊一起翻炒，雞塊的肉色變白的時候，下鹽、蔥姜和醬油，加熱水，開大火。
看著汽爐里的火，她開始認真地想著怎么讓媽媽避過上輩子那場大火的問題。
鍋里水很快燒開，她把火轉小——難道要排查好這間店的安全隱患？
她環顧這逼仄的空間，各種食材、紙箱堆在一起——這明顯不可能！
雞在鍋里燉著，她想得出神，最后還是覺得，最好的辦法，就是讓她媽媽離開這間店！
本來她也考慮過，雖然陵鎮是個城鄉結合部，但是已經有了日后美食之鄉的雛形，再加上沿海，不少外地的食家已經陸續找路過來吃各種美味的海鮮……總之陵鎮的店鋪是越來越難找。
如果她讓媽媽不租這里，那媽媽去哪里租店好呢？