還有些什么呢?她在家里轉了好幾圈,看哪都想添置點新的東西,一晚上都興奮得坐不住。
晚上林惠敏回來,聽女兒這么一說,高興得做了個快手面,兩母女一邊吡溜著面條,一邊笑個沒完。
吃完面這林惠敏還真拿著軟妹幣一張張在驗鈔機試,邊試邊樂呵,湯芫開頭看著高興,后來心就有點酸。
這輩子,她一定要好好珍惜跟媽媽一起生活的機會,讓她過上好日子!
湯芫特意調了半夜四點的鬧鐘,鬧鐘一響她就趕緊起床,迅速洗臉刷牙,打開門的時候莊時澤家的車正好到了門口。
她昨天就從“菜譜”買了烏梅、山楂、甘草、冰糖和桂花蜜,全指著名字老長老中二那級別買——烏梅和山楂果肉飽滿,色澤誘人,甘草氣味甘甜,桂花蜜清香無比,她一氣兒買了八十塊錢!
買好了之后那些材料幾乎把她事先準備好的麻袋給占滿,莊時澤打電話讓司機帶著人過來搬回去的。
她交代傭人在半夜三點的時候把烏梅山楂和甘草洗干凈,放清水里泡著。
現在四點多,她一到莊時澤家,就把泡著的食材倒進十來個小水缸般的大鍋里,再加進清水,開大火煮。
鍋大水多材料足,水燒了好一會兒才燒開,湯芫聞到一陣酸中帶甘的氣味時,看著被蒸氣頂起的鍋蓋,趕緊轉讓人轉小火。
她看著時間過了半個小時,就往鍋里倒入冰糖,分量她都拿捏好了,不多不少,正好配合著甘草中和了酸味。
她看著時間,再過十分鐘就得起鍋。
傭人們顯然已經習慣了每年一次的這種情況,都有條不紊地一邊干活一邊聊著天。
只是她們的注意力老被那股酸酸甜甜的氣味勾著,口水不停地滲出舌尖,邊說話還邊吞口水。
一開始她們還不好意思,別過臉或者低頭掩飾,后來發覺大家都這樣,都笑了。
湯芫在等著酸梅湯煮好的時候,放了十幾個碗在事先備好的冰塊中間,酸梅湯一起鍋,就先盛進碗里,每碗加一小勺桂花蜜。
接著她才招呼傭人們來端鍋,傭人們把鍋里的酸梅湯往一口大瓷缸倒。
兩人合抱一人高的大瓷缸有兩層,邊緣的環形空間放滿了冰塊,面上罩著一層隔渣用的紗布。
傭人一邊倒著湯還得一邊忍著那股勾人的味兒,那味兒酸中透著甜,濃郁的果香縈繞在鼻間,這讓干活累得喉嚨冒煙的傭人都十分眼饞地盯著那缸湯。
等他們把鍋里的湯全都倒進大瓷缸里,再回到廚房的時候,湯芫就招呼他們:“各位哥哥姐姐真是太辛苦了,這兒有冰鎮好的酸梅湯,你們先試試味道,看還要不要往里加點兒桂花蜜。”
大伙兒正渴著,一看到那琥珀色的酸梅湯,口水就先出來了。
湯芫這一番話說得人心里十分舒服,大家再看,這小姑娘長得特別水靈,那眼睛像含著水似的,黑白分明,看著都叫人舒心,就都笑著說“謝謝小姑娘”、“小姑娘真體貼”、“小姑娘也辛苦啊半夜就過來煮湯”,一邊迅速地端起冰塊里的碗。
這酸梅湯聞著生津,一口喝下去相當解渴!
這一口喝下去,先是解渴的酸,再一嘗又有絲絲清甜,繼而是濃郁的果香,下喉還有回甘,一碗冰鎮酸梅湯嘗出好幾種不同的滋味來。
一眨眼的功夫,大家都把碗喝了個見底,差點兒沒忍著去門邊那口大缸里再盛一碗。
但是畢竟還有活兒要干,天也蒙蒙亮了,莊時澤家請的各路廚師也漸漸到位,大家也就依依不舍地各自干活,偶爾路過那口缸,深深地吸一下那股酸甜香味解解饞。