湯芫拿了五條青瓜，從頭到尾用刀背拍一遍，手腕一動刀影一晃，快刀切成小塊，再用刀壁拍一遍。
青瓜裝在一只大盤子里，蒜米切蓉，倒進另一個大碗里，加入生抽、糖和醋，灑進鹽，拌均成蒜蓉醬汁。
她再切個花椒，一半撒進青瓜里，快速地拌幾下，另一半丟進剛才的蒜蓉醬汁里。
最后她把調好的醬汁撞進青瓜盤里，讓它腌著，轉身去把泡軟的粉絲盤成卷裝盤。
林建成那邊正把魚斜刀切至魚骨處，再微微挑起，沒一會兒整條魚的魚肉就微微翻起。
林惠敏那邊把海帶結放進鍋里，加事先煮好隔過渣的清雞湯、淡黃的姜絲，大火煮開后調了小火。
這時湯芫把盤里的青瓜再攪拌一下，放一切進嘴里試吃，舌尖嘗到酸酸辣辣的味道時，滿意用勺子裝進旁邊透明的小碗里。
傭人們把一碗碗拍青瓜端到客人們面前，大家剛吃完西瓜解渴，這時正聊著天，主菜又沒來得及上，正好來點小吃湊一下。
大家剛吃了一小塊，就都紛紛停不下來繼續叉起來吃——青瓜脆口中帶著清甜，大概是冰鎮過，瓜汁觸及舌尖時帶著絲絲涼氣，辣味從中竄了出來，讓味蕾來個意外驚喜的刺激，這辣里帶著微酸，混著瓜汁，讓辣味泛出奇異的香甜來，而下喉的時候，又有辣香味回轉。
拍青瓜大家都吃過，但是口感這么豐富的，大家還是頭一回嘗到！
于是大家一邊聊著天，都一邊默默地留意起那邊在做菜的三個人來。
林建成提著魚尾往魚身上淋著熱油的時候，林惠敏已經往鍋里放切好塊的嫩豆腐。
鍋里的豆腐小火煮著的時候，她把洗凈的蛤蜊撈了出來，再放入鍋里，沒一會兒鍋里的蛤蜊都緩緩張開了口，露出里面金邊黃身肥厚的肉來。
蛤蜊一加進去，大家都聞到一陣貝類特有的鮮美香味。
今天的食材都是湯芫從“菜譜”買的最高等，蛤蜊一放下去，這被雞湯的肉香提出來的海鮮香味就十分霸道地飄出老遠。
河邊的居民們窗還沒關好，大家都把頭伸出去，拼命地吸著鼻子。
而在船上的客人，早就忍不住嘴里泛濫的津液，只得不停吃著拍青瓜，讓青瓜的酸辣暫時把饞蟲壓一壓。
大家只好聊天來轉移注意力。
其中一個人問莊時澤：“那幾個人都是哪家的大廚？”
莊時澤微笑著回答：“他們正準備在這條船上開店呢，就是聽說手續和證件還沒辦。”
在場有個工商局的，正想著找機會拍馬屁呢，趕緊說：“這事兒好辦！我這就打個電話回去，讓他們今天把這證辦了！讓辦證人把自個人身份證什么的給復印一下就成！”
林老先生明白自己外孫的用意，這時趕緊站起來，跟那人握手感謝。
而這時，在人民大橋和饞嘴街的交界處，趙子貴也正指揮著十來個搬運工人從車上往里搬桌子。
他臉上笑意不減：“大伙兒辛苦點兒啊，我的店后天就開張，今天讓大家免費吃一頓海鮮大餐！”
趙亦勛心不在焉地拖著一張椅子往里走，差點兒被沒鋪平的地毯絆個狗啃屎。
趙子貴習慣性地在他頭上刮一巴掌：“想什么呢！看著點路！”
趙子勛嘴里應著，心里卻在想著他今天看到的論壇的一張帖子，窩著一肚子火，壓根兒不想再跟這兒搬椅子。
他把椅子一扔就走了出去：“爸，我出去找找同學。”
趙子貴還沒來得及阻止，越亦勛就連影兒都不見了。
他啐了一口：“兔崽子！”</p>