看到青溜溜的菜葉子，他又開啟了裝逼模式：“這要是準備做蔬菜沙拉就勉強可以下口，要是別的，我不吃。”
他自動腦補出自己眾人仰視的美食家的現場效果，臭美之心直飄天際。
但是湯芫眼里，這只是一個不喜歡吃蔬菜的挑食熊孩子，笑了。
她這么一笑，關一健小朋友就莫名地紅著臉跑開了。
他怎么覺得，這姐姐笑起來，好像還挺好看噠……
菠菜沒一會兒也焯軟了，湯芫把菠菜也用大漏勺網起，放一邊晾著。
然后她回頭往肉末里面放入鹽、雞精、醬油、姜沫和生粉拌勻，再加入玉米粒、切段的綠豆芽，拌勻。這些是她準備做肉沫白菜卷的餡兒，不過待會兒再做也不急。
她先是把菠菜切段，丟進攪拌機里攪成菠菜汁，倒出來的時候順便過過篩，然后把一碗碧綠的菠菜汁遞給她媽。
“媽，用這個再和一團，咱們做個白菜餃子。”湯芫指了指剩下的面粉。
林惠敏意會：“就我以前給你做的那個？成！”
林惠敏二話不說就用菠菜汁又和了一團青綠色的面團，搟成薄皮，把白色的面團搓成條，裹進綠色薄皮里，一起搓圓條。
搓好圓條之后她就把圓條切成一個個圓形的小劑子，按扁捏開，手里就多了一塊綠邊白心的餃子皮。
她從湯芫那兒拿兩片白菜剁碎，加入原來的豬肉餡兒里，拿起筷子飛快地包起了餃子。
這邊湯芫把白菜葉子鋪平，在上面放上肉末，用勺子把餡兒在離葉子尖端一個勺子頭的距離，放上一小圓條，然后用筷子掀菜葉，勺子壓著餡兒配合著把菜卷好，卷了十來二十個，放在盤子里面碼好。
她又煮開了一小鍋水，拿著蒸架放下去，盤子放好，調大火，看時間。
林惠敏的餃子也包了兩籠，湯芫走過去幫著包最后一籠，上蒸鍋，看時間。
過了十來分鐘，蒸鍋里就傳出一陣清香，關一健小朋友邊想著“光是青菜我吃”邊向蒸鍋挪，挪到最后那幾步他腦子已經被“我好餓我要吃青菜”刷了屏。
林惠敏的餃子已經出鍋，用毛巾包著竹編的蒸籠端去飯桌上，關老先生已經在那兒拿筷子等著了。
湯芫這邊讓它再蒸個五分鐘，起碟的時候用毛巾包邊，蒸托壓著菜卷把碟子里的水篦在一只小碗里，加入一點醋、鹽和白糖拌勻，再澆在白菜卷上面。
這菜一上桌就被關一健小朋友叉走了一只，瑩綠色的白菜卷被豐富的餡兒撐得胖嘟嘟的，一口咬下去，餡兒鮮美的汁噴出來，他趕緊拿碗盛著，邊嚼著軟甜的菜葉和清香的肉沫，還邊把碗里的汁喝進嘴里，這才覺得剛才那餓得發暈的感覺緩了點兒。
關老先生先是吃了一只餃子，這餃子綠邊白色底，林惠敏手巧，還捏出褶子，頂部向中間聚攏，看起來就像一顆栩栩如生的大白菜！
包子有菠菜的微香卻沒有菠菜的澀味，豬肉餡里加入了蝦米，既香又鮮，餃子皮勁道十足，嚼著彈牙，肉餡里的白菜減少了油膩，吃起來更加清爽。
他又加了一只白菜卷，雖說制作非常簡單，但白菜在與其他食材組合之后，反倒從簡單大方中彰顯出精致來——一口咬下去，清清淡淡的白菜卷著鮮美多汁的肉沫，清甜之余不寡淡，只吃一口就讓人愛上它的味道！
關一健小朋友已經完全忘了自己剛剛的話，呼嚕呼嚕地吃著。
關老先生看著自己孫子，心里是高興得不得了。
早上趕來做早餐，接著又被丫丫的事兒一沖，林惠敏這才想起來——今天中午高考可以查分了！