這里媽媽每次都會叮囑她一定不要煎的太干,否則辣條會變的很干、很硬。這會做起來更會十分遵循媽媽說的地方,看起來也是得心應手。
下一步便是配料的安排了。
這個也算是關鍵部分了。畢竟所有美食的主料都是相差不大的。基本是配料讓味道來一個大的升華的。
剛剛煎完豆腐皮留下的油被先放了花椒,而后又是辣椒等的順序,很快便已炒香。隨后便將煎過的豆腐皮放入之后翻炒一會,就可以盛出來了。
對于辣條由衷的熱愛,所以這門手藝也算是她眾多菜品里最出色的一個了。
才出盤,味道已經出來了,最主要的是色澤也是十分的誘人。
最先嘗試的永遠都是連景。只有他每次回說嘗過之后的真實想法。所以花云淺也是格外的喜歡。有時候連她自己都在感嘆,來到古代,其他本事倒是沒什么精進,廚藝這件事倒是進步飛快。
只見連景夾了一片就開始嘗起來,味道這一次終于沖破他的味蕾。眼中透露的甚是歡喜和滿意之意。
花云淺一直在等著最后的點評。
只見連景吃完一片之后,便沖破人群的包圍,徑直去了水缸那里。
“少爺,好辣啊。”等喝了好幾口水,才喊著。
一眾本是疑惑的,但是聽著連景第一次沒有說不好吃,太咸之類的話。而只是說了辣,便請求嘗上一嘗。
花云淺更加開心了,只點了點頭的功夫,滿滿的一盤子辣條都被哄搶而光,自己還未來得及嘗上一口。
果然這一次,大家的反響異常的爆表。
花云淺也冷笑了幾聲,心里有點說不出的感覺。這大婚的前一日沒想到竟然是在做辣條。
這要是回到現代了,和同學朋友講起來,也算是難得一見了。
不過在自己的美食被大家認可的時候,花云淺覺得什么都是值得的,又開始了第二波辣條制作。
大家雖看過了一遍,但是等著再做第二波的時候,熱情依然不斷。
只是這次的時候,剛做好。外面花云少的貼身丫頭小翠便開始老遠就嚷嚷了。
“這都什么時辰了,還這樣聚集在一起做什么,容我待會稟告了少爺,要你們好看。”
翠兒現在一方面被背叛的感情沖昏了頭腦,一方面又畏懼著花云少安排的人任務。心里的委屈和氣自是無處撒的。
這會看到一眾這個時候還圍聚在一起,更要開始發飆了。
聽到這個聲音,站在外圍的一些小廝和婢女已經乖乖的回到了自己的位置。只有幾個稍微有些資歷的廚娘還站在花云淺旁邊。她們才不怕這個小丫頭。
一眾散去的時候,花云淺站的位置也顯露了出來,小翠也走近了。
見到花云淺,剛剛還囂張跋扈的小翠這個時候竟然有些心虛了,畢竟明天要害的可是眼前這位少爺的妻子了。
“少爺,怎的您也在此?”
遂行禮,語氣也溫柔了許多。</p>