并沒有考慮多長時間,劉青年就拿定主意:接了。想起當初在科匯食品商場的那段經歷,劉青年更增些底氣。他起初就有過做門店的想法。近段又是啤酒又是月餅的,原來的一些念頭變淡了。而此時,這種想法更加清晰地重新浮現出來。
劉青年反復梳理了下當初在食品商場時一些思考,對于門店銷售更有了更準確清晰的認識:細化經營,只做食品。他知道科匯食品商場的效益一直很好,除了大商場本身的規模優勢外,品類突出,品種豐富,經營品種定位上高度的細分化,也是一個可取之處。
當然這種定位是基于科匯商場百貨業態的一個分支來做的。因為科匯商場本身就是綜合性的商場,按照家電、服裝、鞋帽等大類劃分經營單位自然而然。這種劃分恰恰促使大類經營上更加深入,客戶指向明確,給了顧客充分地滿足。
劉青年還知道,細分再細分,乃至個性化的消費市場正在形成。并成為一種簡單有效的經營理念不斷深化。
比如服裝即可分為女裝、男裝、休閑、青年、中年、童裝、嬰兒裝……每一個細分都是一個值得挖掘的大市場。這種趨勢僅僅是剛開始。多樣化消費,個性化消費將是一個越來越清晰的發展主流。
作為食品來說,同樣如此。劉青年對科匯食品商場的經營有過相當深入的思考。他再次假設了一下:如果把食品商場整體搬出科匯集團商場大樓,它仍能夠贏得一片良好的發展空間。——當然彭經理是不會這么做,而鷹天公司完全可以嘗試做。
劉青年越琢磨越有信心。他很快和王干進行了溝通。王干極為認可,提議召集大家開會討論。
會上劉青年詳細談了自己的想法和判斷,明確定位:朝陽門店接手后,專做食品,要把食品專業店這個概念做透,做精。這與目前的業務也能很好的接軌。最大的問題可能還是資金。他在最后強調說,“跟大家溝通一下,是想讓大家心里有所準備。——但這事確定要做,必定要做!而且,我還想,這只是第一個店,接下來如果運營得好,還有第二個,第三個……
當然風險也大。跟目前我們做的批發來說,大家肯定也更辛苦。大家現在可做出決定,愿意的,一起往下走,不愿意的可退出!”
大個兒李又站了出來,“退個毛線啊!——我現在就決定,你說咋辦就咋辦!別忘了咱們本身就是從食品公司下崗了的,真干賠了,也就是再下回崗的事。我們不用托家帶口,賠得起!”
小孟也難得地主動發言,“科匯商場彭經理都說過,你小劉就是我的貴人!我信你!——真賠了,我還去收破爛去!我跟你們下崗的人可不一樣,我那叫重操舊業!”
一句話逗得大家都哄笑起來。但所有人的態度都很明確:干!老鄭說的一句話,更是成為經典,被大個兒李記住了很多年。
“現在我算明白了。這世上就沒有不擔風險的事!走路會磕著,吃飯會噎著。進了國企捧上了鐵飯碗,一夜醒來成了下崗職工”
老鄭又說,“這就是現實啊!你想平平常常的吃個飯都會有風險,你該咋整?——難不成不吃飯了?可萬一真像小劉說的,咱的店成了一個,又成一個滿大街都能看見鷹天的門店!嘿,想想都帶勁兒啊!”
老鄭笑呵呵地對劉青年說,“小劉,不瞞你說,我起初覺得你就是個愣子,你當初在竟選會上那發言……咦,夠有勁兒!跟你相處這么長時間我才知道,你那不是愣,事實證明,那叫有遠見啊!”說著舉起一大拇指……
一次事關“鷹天”發展的重大轉變,在一片輕松嬉笑的氣氛中確定下來。劉青年沒想到眾人這么一致。他考慮畢竟這事兒關系著每個人的切身利益,必須要把一切挑明了。