他們兩個雖然不成器，卻也聽老爹說過蘇家秘方的關鍵就是‘肉煮五分’，
雖然不是太能夠理解，當時還詢問過老爹為啥不直接煮熟再出鍋啊，結果還被老爹罵了個狗血淋頭。
老頭兒今天很不正常，剛才還說要送工具和‘油末子’給偶像呢，如今卻又在偶像面前說瞎話，
兩個正直的孩子實在看不下去了，準備挺身而出。
“偶像，其實......”
“住口！”
蘇庭玉狠狠打斷了正準備開口的蘇見文和蘇見武，怒道：“周面王親做對夾，這是多好的學習機會？
你們兩個不說用心觀摩，還敢胡亂說話！”
兩兄弟雖然渾了點，卻是真怕老爹，只好忍住不說話，活生生把臉都給憋青了。
周棟微微一笑：“其實熏肉固然要用各種香料去腥提味，最忌諱的卻是各種香料的味道蓋壓過純正的熏肉香氣，要避免這個結果出現，豬肉只可以煮至五成熟。
不過這樣一來，熏蒸時的手藝就非常重要了，光靠這普通的松煙氣熱熏，那可不成！
愛國，你看出煙氣的變化了沒有？”
說著一指熏鍋的蓋子。
周愛國迅速點頭：“剛才煙氣還是淡淡的灰色，現在是深灰色的了，而且升的更高了！”
“嗯，算你觀察力不錯，
煙氣變深、升高，說明蒸鍋內的煙氣已經充滿，
如果先前我們是把肉煮到七成熟，現在只需要等待二十分鐘左右，熏肉就算成了，
不過這樣的熏肉，只算是勉強可以入口。
剛才肉只煮到五成熟，如果完全靠煙氣熏到十成熟，最少也要三十分鐘左右，
到時候肉是熟了，卻會變成黑呼呼的一坨，口感又苦又柴，別說人，狗都不會愛吃。
這個時候，就要看廚師的手法了！
愛國，準備好薄荷水和高度白酒，
我就做一次，你可要看清楚了！”
說著，周棟氣沉丹田，右腿為軸、左膝輕抬，左腳腳脖子就仿佛裝了個軸承一樣，刷刷刷一連踢出三腳，卻都是踢在堆放在黃泥火爐前的那一堆松木上。
“嘩，好腿法啊！
老二，莫非這就是傳說中的七旋斬？”
蘇見文瞪大雙眼，驚呼出口。
“說了我不是老二，你有完沒完啊你！”
蘇見武氣呼呼地瞪了他一眼：“真是沒文化！
七旋斬那是東海尊長離、長離一梟的獨門絕技，人家講究的是手腳并用，偶像這可不是......哎呀，這還真是七旋斬哦。
偶像，我太崇拜你了，你就是我的蘇坡曼！”
周棟這一腳踢出，正是他在造化后廚內花費了‘一個月’苦功、幾千上萬次‘苦修’的結果，