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    029.西伯利亞鱘魚子醬(1 / 2)

    西伯利亞鯪魚,外觀和鯉魚差不多,但是跟華夏的鯪魚不同,顏色偏白一些!

    棲息在淺灘或沿岸草叢下面。

    兩斤的鯪魚,已經非常大了,這種魚普遍都比較小,分部廣泛,在蘇俄很常見。

    也不值錢,在本地不太受歡迎。

    不過,凌楓倒是喜歡這玩意兒。

    外國人懂什么?呵呵,他們對“吃”的藝術沒有什么創造力,還得看咱們華夏人。

    “兩斤重…正好做酸菜魚…我買的兩罐酸菜也可以派上用場了!”凌楓笑著嘀咕。

    隨手扔在草叢里,繼續撈,現在的氣溫不用害怕變味,-5℃堪比冰箱速凍效果。

    繼續沿著小溪向上游猥瑣前進!

    魚非常多,小魚占大部分,80%是大馬哈魚的次年魚苗,長度還不到二十公分。

    它們在河里以水底的昆蟲為食。

    鯪魚,一條就足夠做酸菜魚了。

    看看有什么其它魚類值得捕捉。

    凌楓鬼鬼祟祟,躡手躡腳,悄悄舉著抄網在河邊仔細觀察,很快又發現了目標。

    一條大概三十公分的銀色大魚!

    外觀怎么說呢?很寬…比較扁…有點像斜背的菜刀,腹部銀白色,背部青黑色。

    “系統,這條魚是什么魚?”

    【細鱗鮭,在貝加爾湖常見】

    【體形中等,略呈紡錘形,稍扁,重量最高可達:6~8kg,成年平均:0.5~1.5kg】

    最喜歡跳出水的就是它們,捕食湖面河面的昆蟲,包括蜉蝣、飛蟻、蒼蠅、牛虻,更喜歡吃小魚和魚卵,也屬于洄游魚類。

    細鱗鮭,肉質不錯,很鮮美,而且對水質的要求非常高,口感細膩,適合清蒸。

    非常貪食,胃口相當大的魚。

    價格比較貴,明顯超過秋白鮭!

    “紅燒還是清蒸好呢?嗯,要不然想辦法抓兩條回去,一條清蒸一條紅燒?”

    OK,就這樣愉快的決定了!

    他目光犀利,緊盯著新目標。

    氣沉丹田,一瞬間飛快的出網。

    “嘭~~~”“Fuck!”只見細鱗鮭神龍擺尾就從水底下溜了,抄網華麗的撲了空。

    一頓操作猛如虎,一看戰績零杠五,某人有些惱羞成怒,又繼續飛快追了過去。

    “pia~pia~pia~pia~pia~pia~”

    說時遲那時快,抄網連擊×999.

    窮追猛打,堅持不懈,追了上百米,甚至把其它魚都嚇得雞飛狗跳,逃之夭夭。

    終于,還是不小心跟丟了…

    而且累的氣喘吁吁,一無所獲,凌楓心里想把河道封死,徹徹底底的大清洗。

    就算把水放干了也要抓住它!

    不過,仔細想想,還是算球,自己非要跟條魚計較什么?還不如重新抓一條。

    “唉,算了算了,今天放你一馬,下次千萬別讓老子看見你,否則取你狗命…”

    說完,搖了搖頭,長嘆口氣,重新找目標又開始跟蹤,還是細鱗鮭,更大的!

    河里魚類真不少,成群結隊。

    越往上游走,種類越豐富混雜!

    分分鐘,又發現了一條細鱗鮭。

    40cm,差不多五六斤的樣子,這條魚紅燒比清蒸更好,他瞇著眼睛觀察——

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