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    第57章 洛陽新釀?(2 / 2)

    “算是吧,然后就是再打制幾套這樣的蒸餾器,兩個一蒸,兩個二蒸,兩個三蒸。這樣可以節省好多時日。”王震繼續解釋到。

    “甚好,就這樣定了,走咱們去商量一下。”老二長孫鐸突然說道。

    “嗯,尉遲,趕緊的去看看火。別太旺,也不能滅了。”

    然后幾人走到一間屋里坐下,長孫鐸開口問道:“大郎,不知這百斤水酒能出多少好酒?”

    “別問我,這要看賣水酒的兌多少水。一般一蒸差不多五成多,三蒸下去就要四成不到。也就是一百斤出三蒸酒三十多斤。一蒸酒不到六十斤。”王震合算了一下說道。

    “折價幾何?”司馬都問道。

    大唐每斛酒三兩銀子,一蒸酒出五斗多,大概就是五百到五百五十錢。

    三蒸酒三斗多,就是八百到八百五錢。

    “嗯,差不多加上火耗,還有人工。一蒸酒本錢六百,三蒸酒就需要一兩銀子了。”王震點頭說道。

    “這么好的酒這么便宜?”封破虜大聲喊道。

    “喊什么喊?這是本錢懂不懂?如果賣出去,一蒸五兩,三蒸至少十兩。這是做生意,這是獨家手藝,如果還想喝酒,閉上你的臭嘴。”王震皺著眉頭說道。

    “哦,我知道了。”封破虜知道自己錯了。蔫蔫的低下頭去。

    “這還是新酒,喝起來會比較沖。如果陳釀一下,成本會更高。半年期的,一蒸的會一兩左右,三蒸就得二兩。一年期的,一蒸的一兩五,三蒸留得三兩。以此類推,時間越久,酒壇里的酒就越少,本錢就會越貴。”

    “神了,一蒸就這么好喝,三蒸加陳釀會是什么味道?”長孫鐸一邊記錄一邊說道。

    “三蒸屬于烈酒,陳釀就屬于上等美酒了。”王震笑著說道。

    “不,三蒸就屬于美酒,陳釀那得屬于上等美酒。”封破虜。幾人點頭同意,王震也只能搖頭苦笑。

    叫過幾個工匠,分段把流程和主意的火候告訴他們,然后就讓王木頭守在這里。在沒有更好的人選之前,就王木頭合適。這不是王震說的,是大家推選的。

    王木頭只是有些呆板,但是為人忠實可靠,這是大家公認的。做完這些事情,幾個人帶著十斤一壇一蒸酒就回了洛陽城。

    來到嘉善坊的大宅子,命兩個從王樂文家換來的廚子準備菜肴,兄弟幾個坐在被窩里,看著一壇酒發呆。

    “這么好的美酒叫什么名字好呢?”長孫鐸用迷離的眼光看著酒壇子說道。

    “洛陽新釀得了,新法釀制,簡單又明了。”王震沒多想說道。

    “暴殄天物!老十,你太莽撞了。這么好的美酒竟讓你說的俗不可耐。”司馬都指著王震罵道。

    “就是,要不叫洛陽春?”老三劉遠說道。

    “行了吧,南市里的德勝酒樓就賣的洛陽春。咱的美酒豈能叫這個了。”長孫鐸搖頭說道。

    “長安白如何?”司馬都說道。

    “長安已經有了。”長孫鐸搖頭否決道。

    “那就叫唐沽酒。”王震道。

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