2月20日，哈兒濱溫度：-5°C-20°C中雪，微風。
哈兒濱是地處華夏最北的省會城市，這里的天氣要冷一些，這里的夜也要來的早一些。
四點多一點，太陽已經幾乎要消失在天際，整個大地即將被黑暗吞噬。
就在這時候，身穿厚厚羽絨服的顧君踏出太平洋機場的候機樓，真正的領略了哈兒濱的魅力。
即便他有過充分的想象，依舊覺得這里還是很冷。
這一刻的他有點明白‘水土不服’這個詞的弟弟‘冷氣不服’的意思了。
在清島的這個時候已經距離春天不遠，而現在的哈兒濱比清島最冷的時刻還要冷。
尤其是微風吹動雪花落在臉頰瞬間融化的那一刻，一個寒顫是不可避免的。
如果南方人的本命是空調，哈兒濱人的本命絕對是暖氣。
現在的顧君只有一個想法，趕緊趕去跟刁亦男他們匯合，然后好好的吃一頓，再什么都不想的睡一覺。
·······
如果提到東北，腦海中的第一個想法絕對是東北名菜小雞燉蘑菇。
就算很多人沒有吃過，依舊在腦海中有一個屬于自己的想象的《小雞燉蘑菇》。
《東北一家人》這部電視劇留給大家的記憶實在太深刻。
其實小雞燉蘑菇這道菜可以算作東北亂燉中的一個菜單。
在東北有這么個說法，統一東三省，全靠鐵鍋燉。燉大鵝、燉排骨、燉小雞、燉魚、兔子、汪汪。
東北的鐵鍋很厲害，幾乎可以燉一切。
只要你想的到，東北人都能給你扔鍋里去燉一頓。
哈兒濱作為嘿龍江的省會，自然少不了鐵鍋燉，其中北大倉就是其中一家。
一進門就是撲面而來的東北炕頭Style。
不管是大廳還是包廂，到處都是紅綠相間的碎花，滿滿的都是濃濃的東北氣息。
大廳里滿滿當當的都是人頭涌動。
按照店員的指引，顧君來到一個叫做燉山河的包廂門前。
直接推門而入，映入眼簾的是刁亦男等人，當然，最引人矚目的還是人群中圍著的一口蒸騰著熱氣的灶臺。
站在門口的顧君都能看到灶臺里面燃燒的木柴帶來的火光，以及發出噼里啪啦的聲響，還能聞到香氣撲鼻、濃郁的肉香味道。
別的飯店都是傳統的板凳，在這里的灶臺前砌成了一溜的土炕，幾個墊子放在上面，這就是坐的地方。
這是真的炕，與灶臺同樣可以填入木柴，燒的熱乎乎的，還沒吃就覺得舒坦。
可能老板的意思就是喝酒吃肉，然后躺下休息一會，起來接著喝酒吃肉，啥都行，就是不準走。
早年間的火炕以及現代化的暖氣是東北人抵抗寒冬必不可少的武器。
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