“諸位評委，我質疑評分的公正性。我對自己的實力有足夠的信心，醬爆鱈魚是我最優秀的作品，你竟然給出了94.6分的成績，必須要給我一個合理解釋。”
盡管預賽的成績不會進入下一輪，但會成為淘汰賽的分組依據，得分低的選手，會和其他組得分高的選手碰面的概率很大。
亞亞雷此次參加比賽，目標是進入四強廚王賽，如果預賽的分數不佳，自己在淘汰賽極有可能會遇到其他組的熱門選手，進入廚王賽的概率將降低。
戴里克表情嚴肅，拿著話筒，輕聲道：“按照比賽規則，我們評委是不需要進行解釋的，但第一名和第二名差距太大，的確會引起爭議。所以我做一個簡單的解釋，比賽是一個有比較的過程。與喬智的作品相比，其他人的作品就是垃圾。”
戴里克的性格比想象中要直接，沒有給亞亞雷和其他選手一點顏面。
“想要從我們手中拿到高分，那就拿出你們的真正實力。沒有實力的叫囂，只會顯得你們淺薄和脆弱。”
他的嘴巴如同刀子一樣，狠狠地割傷了亞亞雷等人的自尊心。
不過，像戴里克率性、耿直的性格，引起了很多觀眾的好感。
“這個主評委好毒舌啊！”
“評委必須要有氣魄，要能壓得住場面，否則，那些選手會傲慢地質疑你的每個評價，整場比賽將失去控制。
戴里克是國際著名的美食評論家，他寫過一本叫做《名廚》的書，上面記錄著他采訪二十八位擁有龍榜廚神封號的大宗師。這份榮耀不僅在于他擁有很好的人脈關系，而且還在于他對美食的研究很獨到，他完全有資格擔任主評委。
何況亞亞雷質疑的是整個評委組，戴里克有理由生氣！
亞亞雷努力控制情緒，他知道自己不應該這么激動，除了自己之外，還有八名選手，自己現在雖然是矮子里的將軍，但何必跳出來，當這個出頭鳥呢！
在戴里克看來，喬智烹飪出來的《將進酒》已經達到歷屆四強賽的水準了。
盡管考察的是刀功，但最重要的還是吃到嘴里的體驗，何況喬智在這道菜中展現出來的刀功，也明顯高人一籌。
這道菜的難度在于，處理魚肉面皮，蝦茸餡料，以及魚皮切絲。
最大的難度在于，蝦茸餡料，必須要切碎至蝦漿的地步，才能保證餡料比魚肉面皮還要柔軟，才能確保在蝦餃在蒸煮的過程中，餡料不會撐破面皮。
這種頂尖的刀功，只有品嘗的評委們才能知道難度有多大。
他即使講出來，恐怕亞亞雷等選手也難以信服，所以還不如不要解釋，直接告訴亞亞雷，他們的作品與喬智的作品差距太大了。
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戴立克對自己的定位，是評委，不是人生導師。
作品行就是行，垃圾就是垃圾，沒必要照顧選手的心情。
涇渭分明、特立獨行的性格，使得戴里克有很多敵人，但能夠順利相知的朋友也特別的真。
比賽的節奏很快，短暫的爭議過后，進入第二輪比試，依然是考驗勺功，主題為羊肉。
喬智將羊肉清洗干凈，放在罐子里，用大火開始燒制。