• 第154章 開業(1 / 2)

    待李闕讓人將吃貨之家所需要食材送過來以后,眾人便忙活了起來。

    洗菜摘菜提前準備工作也是非常繁瑣的。

    還有肉類焯水過油也都需要做。

    賀慶甚至還順手抄了幾個青菜試了試南柯準備的大鍋是否好用。

    待菜品都準備好了,他們便一人炒了幾個拿手菜,而這些菜又不能全倒了,自然就成了他們這些人的夜宵。

    在開吃之前南柯還特意弄了點螃蟹、與海螺來與賀慶等人分享。

    作為初始,賀慶雖然沒吃過這東西,到是也瞧著新鮮。

    待南柯教了他該怎么吃以后,賀慶也跟著嘗了嘗。

    待他咬下一嘴蟹肉,瞬間便停不下來,直到將這整個螃蟹全吃下去后,才嘆道:“沒想到這小東西,只是清蒸就這般美味。”

    “是啊,他本是海產品,自身就帶有一定的鹽分,只需要清蒸將它加工熟了,就可以食用,除了清蒸外,還可以爆炒,讓它吸取一些其他味道的湯汁,也為十分鮮美。只是吃起來沒有那么方便,故而不被廣大食客認可。”南柯解釋了一番。

    賀慶點了點頭,指著那切片的海螺肉,問道:“這個怎么吃?”

    “蘸醬吃。”南柯說著架起一片,在調料里面蘸了蘸放入口中咀嚼起來。

    其他人見狀也都嘗了嘗,無不豎起大拇指,贊嘆鮮美。

    這時賀慶也有些明悟,問道:“國公爺,你做這吃貨之家,為的就是想要推廣這幾道菜吧?”

    南柯也不避諱,點了點頭,道:“這些東西放在新港無人問津,又是這般鮮美,我不認放著暴殄天物,便想著試一試看能不能推廣出去,也不求他們能登頂當月最佳,只是想告訴百姓們一種更多的可能性,讓他們知道這些海里的產品也是可以吃的。”

    “可是咱們永平縣并不產這些東西啊。”又一人說道,這個人叫茅睿,也是三廚師中的一人。

    “不產不代表沒有啊,我們可以從琉球人手中購買到就行。”南柯笑道。

    其實南柯心中還有一句話沒有說,現在不產不代表以后就不產啊。

    等我手頭事兒忙完了,去新港再占一個地方不就可以了。

    俗話說:只要思想不滑坡,辦法總比困難多。

    只是這些想法,南柯心中有就行了,也不方便跟他們說。

    隨后眾人便一邊吃夜宵,一邊商量這些海產品的其他可能性。

    這些人作為從業多年的廚子,對于食物的料理經驗更豐富,也都有著自己的見解。

    由他們來再創造,肯定要比南柯這半吊子厲害的多。

    吃完以后,眾人白牛又繼續去料理食材了,看他們這敬業的模樣,南柯也十分欣慰。

    過了一會兒,南柯實在熬不住,便道:“諸位忙完以后也歇息一會兒,咱們這情況特殊,明天晚些時間開店就好,我估摸著咱們這生意會越來越忙,你們也得照顧下自家身體。”

    “放心吧,國公爺,待這事兒忙完了我們就去休息。”賀慶回應道。

    打完哈哈后,南柯便先回去休息。

    次日天剛亮,就有人到吃貨之家門口守著,只可惜禁閉的大門,絲毫沒有開門的意思。

    而大門的兩遍則掛著鮮紅的對聯。

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