• 152 無題(2 / 2)

    準備了一些明天要用的東西后北游就去睡覺了。一夜安靜,在清晨五點的時候北游就醒了,他是咸魚,但是他也是一條信守承諾的咸魚,不就是早起一些嘛,回想一下沒穿越上學的時候就感覺都是不值一提的了。

    想當年是早起早睡,一周上學六天,周日上午補課,下午回來就是作業的海洋,周一又是那樣的重復著他都堅持下來了,更何況現在。

    說起早餐北游還是喜歡穿越前的早餐,油條豆漿或者豆腐腦兒,只不過這一次他選擇的是包子和粥,油條那東西畢竟現炸出來好吃,北游可沒準備一直盯著熱油鍋不動彈。

    所以還是包子和粥好了,他再準備一些小咸菜,有喜歡的就自己去拿。

    包子的面團他昨晚就準備好了,用的不是發酵粉,而是老面,老面這是他穿越前北方比較常見的做法,就是留下一塊兒已經發好的面團留到下次用。

    這種做法歷史很長久了,甚至可以說比起這個美食時代還要久遠的很,而口感自然筋道,雖然發酵粉也是能做到筋道的口感,但是相比較老面還是有著區別的。

    在開始的第一步就是揉面,把面團里面的氣揉出去,一個普通面粉揉出來的面團到堪比肌膚順滑的時候就可以結束了,這時候讓面團再醒一下。

    北游這時候就開始準備餡兒料了,包子好不好吃還是看餡兒,不然的話還不如吃饅頭呢。

    而餡兒北游昨天就定好了,復蘇雪片蓮的種子。在擦成絲后,北游就開始炒蛋了,他要做的是素餡兒的,而蛋就是讓種子的味道不再孤掌難鳴。

    蛋北游選的也是一種常見的食材,是一種名為袋蛋鼠產的蛋食材,捕獲難度不高,一般尋常人家都吃的起,雖然不可能是每天都吃的那種,但是隔一天吃一個還是不困難的。

    選擇這個食材北游看重的就是一個是個頭大,最少頂兩個鴕鳥蛋那么大;而另一個就是食材的作用和味道了。

    蛋袋鼠是雜食性動物,但是吃素大過吃肉,蛋的味道有一種淡淡的清香,營養也是遠超普通的蛋的。

    炒了五個蛋后北游就得到了超級大一大盆的,加上那些已經擦成絲的復蘇雪片蓮的種子,北游突然有種收起來一半的想法,實在是有點兒多啊。

    但是想想就算了,今天量如果不多的話他感覺可能不足以平民憤。

    嘆了一口氣后北游加入了其他的配料后攪拌均勻就開始準備開始包了,一個人量雖然有些多,但是只要理順后完全沒有半點兒慌亂。

    面團用搟面杖搟兩下一個正圓的面皮就出來了,接著幾個呼吸的時間北游就搟出來一摞,然后左手托著面皮,右手一勺把拌好的餡兒挖過來放在上面,放下勺右手拇指與食指配合提起面皮邊緣,接著左手配合右手一個呼吸不到就包好了。

    北游先是包了幾個找了找感覺,再感覺可以了以后雙手的速度直接加速了,從肉眼可以感覺到的快到了最后雙手幾乎快有殘影了。

    然而就在最快的時候北游停下了,面皮已經用完了,他要繼續搟新的了,不過在此之前還是先把包好的收起來先……

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