傳說在乾隆年間，剽悍的赫哲族人捕獲了一條古怪的大魚，當時，誰都沒有見過這么大的魚，感到非常驚奇。
按照當時的慣例，凡是民間珍稀的物品都要送到京城獻給皇帝，所以這條“大怪物”就被當地的漁民從黑龍江，經歷了千辛萬苦，在沒有現代交通工具的情況下，送到了京城。當時的文武百官誰也叫不出這條大魚的名字。
畢竟誰也沒見過它，只能根據檢驗的結果，認為這魚肉不僅無毒，而且是上等的美味，于是御膳房趕緊做了一盤美味的大魚肉，請乾隆皇帝品嘗，乾隆皇帝品嘗了一口，頓時龍顏大悅，并賦詩一首。
立刻有大臣稱贊并請皇上給大魚賜名。這時乾隆想了想說，這條大魚是目前發現的淡水魚中最大的魚，可稱作魚王，從今兒起它作為皇家貢品，每年要進貢，為皇家作貢品的大魚王就叫鰉魚吧。
就在袁州想著這個傳說的時候，那邊珍稀食材研究的博士推了推眼鏡開口了。
“不能用來品嘗，這條魚是借來的。”哪怕是說著借來的，這位博士臉上也是和主席說起三益貢米時的驕傲如出一轍。
“不能吃？那有什么用，這個我只做過一次，實在太少。”楚梟皺眉。
“當然不能，這條可是正宗野生的，剛剛被發現的。”珍稀食材研究博士瞪大眼睛，一臉嚴肅的說道。
“野生的更是難能可貴，真的不能取一部分肉來烹煮嗎？只需要一小塊。”楚梟眼神熱切的看著水箱里的鰉魚。
“我知道現在鰉魚的培育有了進展，現在可以少量食用一些了。”楚梟說出自己掌握的最新消息。
“不行，趕快說出答案。”珍稀食材研究博士一口拒絕，嚴肅的說道。
“知道了。”楚梟一邊說著一邊目不轉睛的盯著水箱里悠哉的鰉魚猛看。
這條鰉魚整個看起來大約三四十斤的樣子，確實屬于幼生期，表面基本是青黑色的，頭是三角形的，嘴巴長而尖銳，這樣兩側的臉肉有些鼓鼓的，意外的帶著一些萌感。
“嘩啦”鰉魚游到側面，露出黃色的側身和灰白色的胖胖的肚子，看起來吃的不少。
“因為喜歡生活在大江夾心層、江岔等水流較緩慢或者是急流漩渦處的礫粒質和礫質水底，所以其肉質無比鮮美可口，帶著魚類的鮮美芳香氣息，適合各種烹飪技法。”楚梟說到最后烹飪技法的時候，簡直就想撈起鰉魚，就地開做。
這次袁州并沒有開口，他對于這個魚確實不了解，哪怕系統已經補錄了鰉魚更加詳細的資料，他也沒有開口，手藝的提高也加大了自信心的提高，袁州并不認為他會輸。
“沒錯，就是這樣。”三位評委齊齊點頭認可了楚梟的說法。
“那么我們開始繼續。”
珍稀食材的比試只有一天，是以除了午飯時間，其他時間是不會休息的，這不緊接著又開始了比試。
一旁的方技師則邊看食材，邊做些記錄。
一樣樣琳瑯滿目的珍稀食材被端上來，袁州和楚梟基本都是你來我往，斗得不亦樂乎，下面的技師和觀眾倒是看的很過癮。
只是還有些煎熬，每端出一樣食材，兩位頂級的大廚就開始描繪它所呈現的味道，適宜的烹飪技法，讓下面的觀眾和技師都覺得饑腸轆轆。
還好現在比賽終于結束了。
“現在，我們宣布結果，待會將由勝利的一方負責烹飪可以食用的珍稀食材。”廚師聯盟的主席也沒拿紙，直接站起身開說。
“這次的食材將由袁技師負責烹飪。”還好這個主席沒有吊人胃口的習慣，很是痛快的就給出了結果。
下面觀看的迷妹唐茜還沒來得及歡呼，楚梟就囂張的上前一步，直接問道。
“不好意思，我們的分數應該是一樣的，怎么會是他贏。”說的時候，楚梟不客氣的指著袁州。
袁州則一臉嚴肅的看著楚梟，認真的說道:“請甘拜下風。”
氣氛一下子凝住了，楚梟是絕對不服氣的……
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