而且別看牛肉這么薄，里面的肉汁卻從舌尖慢慢溢出來，咀嚼幾下是連著所有的食物一起滑入食道的那種美味滋味。
牛肉則在其中統籌所有的味道，把他們綜合起來。
若是袁州知道凌宏的想法，自然會認同。
因為這個牛肉每個青蛙餅里只有三片，但它卻來歷不凡。
“這塊不是牛的金錢腱嗎。”袁州在昨晚腌制的時候，就疑惑的問道。
系統現字:“此牛肉部位來自阿根廷牛中的金錢腱屬于牛前腿的肘關節部位。”
“因其肉切片后的花紋類似于古代大錢的紋路，所以得名。”
“且前腿部位活動量小，承受身體的壓力小，此部位好于牛展，柔嫩可口，富有嚼勁。”
“停停停，停下。”袁州無奈的扶額。
系統確實停下了，而袁州卻忍不住吐槽。
“每天我在別人面前云淡風輕的裝逼，然后就被你秀一臉。”袁州看著牛肉介紹忍不住說道。
系統現字:“充分的了解食材有助于提高宿主的廚藝。”
“這真是讓我無法反駁，那你繼續裝逼，我靜靜的看著。”袁州明顯的頓了頓，然后一臉認真的說道。
系統現字:“系統養殖的牛肉充分為了牛考慮，讓牛群在廣闊的草地上自由自在地活動、進食。”
“且農場飼養的牛極其少牛，因此每頭牛至少享有兩座直徑千米以上的操場空間可自由奔跑，而不必擠在窄小的牛棚中度日。”
“這樣養殖的牛，既能減少牛隻感染疾病的機率，遠遠比圈養牛更健康快樂；是以本系統養殖的是吃牧草長大的健康快樂牛。”
“沒毛病，挺好的，就是看著有點像是化肥廣告。”袁州特別耿直的說道。
系統現字:“此種牛，全身純白色，生活在零污染的地區，牛肉的品種來說只會選擇沒生過小牛的品質最好，被稱作女王牛的牛來飼養。”
“其只會食用大豆玉米麥子混合特定干草，從不食用新鮮的牧草。”
“吃的還挺講究。”袁州繼續吐槽。
然后系統介紹的就是女王牛的各項生活。
袁州都認認真真的看完了。
至于其他生菜是取用兩片最嫩葉子，剩下回收之類的袁州已經有了準備。
畢竟西瓜都是只要中間那一塊的。
而這次袁州還動手熬制了紅油，因為這個他還打算中午吃紅油拌面，當然是袁州自制的。
凌宏是吃的出好東西的，這不雖然一邊吃的滿嘴生香，一邊還忍不住開口。
當然聲音絕對清晰，能聽清楚。
“袁老板，什么時候出牛排，用這個牛肉做就很不錯。”凌宏感受著青蛙餅的美味說道。
“暫時沒有。”袁州認真的思考，然后回答。
“可惜，太可惜了。”凌宏大口吃著，還不忘表達。
“你也太夸張了，這么好吃？”一旁的高鑫忍不住了。
“當然。”凌宏點頭。
然后就在凌宏還沒反應過來的時候，高鑫邊說，邊拿另一塊青蛙餅往嘴里塞。
“等等！那是我的！”凌宏一聲大吼。
……