這菜名剛一報出來，圍觀的人就討論了起來，就連評委都說起話來了。
“周會長，這小袁還真是信心十足啊。”白肖肖笑著對邊上的周世杰說道。
“這確實不需要多費心。”周世杰很是自然的接口道。
“哈哈哈，老白不是廚師不理解這小袁老板的厲害，我可是知道的很清楚，這菜恐怕是特意這樣選的吧。”王祥笑瞇瞇的說道。
王祥說的確實是實話，因為現在袁州在川省廚師界非常出名，無人不知無人不曉，說一句是川菜的招牌也不為過。
是的，這菜名一出來，別人還沒發現，但四個評委都是廚藝界的老鳥，一下子就看出了端倪。這菜單是一模一樣的，當然白肖肖也是一開始就知道的，畢竟食材是他準備的。
“確實，鐘助理說菜都是一樣的，這點白老板應該清楚。”說這話的是剛剛宣布完開始，才坐下的張焱。
“對啊，兩份一模一樣的食材，那大螃蟹都是一個螃蟹媽生雙胞胎。”白肖肖幽默的說道。
白肖肖這意思很明顯，他這是在告訴在座的評委，他的食材準備的很公平。
“嗯。”周世杰沒多說，只是點了點頭。
“小袁老板能答應來比我都很奇怪了，莫說一樣的食材，估計是讓那幾個拿好一檔次的食材也是徒勞。”王祥看了看李廚那邊說道。
“小袁是個對自己食客負責的廚師。”周世杰淡淡的說道。
周世杰這話一說，張焱直接輕哼一聲沒說話，顯然是不滿李廚開始的下三濫做法，但現在比賽他倒是沒說出來。
而白肖肖和王祥則對視了一眼，沒多問，只是心里想著這比賽結束后得打聽打聽。
畢竟周世杰和張焱這樣子是明顯對那邊海鮮聯盟的人不滿。
另一邊，二十八家海鮮的料理臺，李廚盯著屬于袁州的七個菜，喃喃自語:“紅椒蝦林不知道是什么蝦，不過在食材上，似乎很多重疊，也有海蟹，也有魷魚和海螺。”
另外，不能判斷貝肉和魚，袁州選用的是什么品種，這群人還被蒙在鼓里。
不得不說，他們的心也真夠大，所謂知己知彼百戰不殆，然而他們開始前，就沒想過查查袁州料理什么。
這真的是托大。
當然他們并不急也得自己托大，并且還有相同的感受。
“這個袁州還真是太托大了，竟然敢重疊三種食材。”敖辟在旁邊說了一句。
要知道他們選取的這七道菜，是從二十八個主廚中，挑選出來的王牌中的王牌。
“不是更好？這樣可以更直接的，把大名鼎鼎的袁老板打下去。”李廚挑眉道。
就在幾人議論袁州的大膽的時候，袁州那邊已經開始了。
袁州已經開始了對食材的處理，料理時間只有兩個小時，他一個人，雖說時間很充裕，但也不能浪費了。
畢竟早點做完還能休息休息，準備晚餐的食材。